22:23 09 Grudzień 2018
Na żywo
    À propos

    Styl życia według średniowiecznych zasad

    À propos
    Krótki link
    163

    Skąd wzięła się etykieta? Jakich starodawnych czasów sięgają pierwsze zasady zachowania się w społeczeństwie? Na te trudne pytania próbują odpowiedzieć fińscy badacze Ari Turunen i Marcus Partanen.

    Ich książka „Proszę przodem. Światowa historia dobrych manier" trafi do rosyjskich księgarni pod koniec listopada. Rozmaitości wybrały najbardziej ciekawe fragmenty tej pracy, poświęcone temu, jakie kazusy miały miejsce w Średniowieczu i jak zmieniały się normy zachowania w różnych epokach.

    To, co teraz nazywamy językiem ciała, jest tylko nowoczesną wersją tego, co zawsze występowało w społeczeństwie, twierdzą autorzy książki. Na przykład, w starożytnej Grecji wiele uwagi poświęcono chodowi: mężczyzna musiał chodzić zamaszyście, jak żołnierz, a kobiety — drobnymi kroczkami. W VI wieku przed Chrystusem miarowy i spokojny krok był uznawany za idealny. Będąc w miejscach publicznych, starożytni Grecy musieli kontrolować ruchy rąk i głowy. Uważano za haniebne, gdy mężczyzna demonstrował dłonie lub unosił ręce: te gesty świadczyły o tym, że jest nieuzbrojony, a więc stracił męskość. Spojrzenie powinno być stanowcze i podążające przed siebie, ponieważ — zdaniem Greków — tylko szaleni lub zdesperowani ludzie przewracali oczami.

    Na początku nowożytności przedstawiciele elit ściśle przestrzegali etykiety podczas witania się i żegnania. W każdym kraju panowały swoje zasady.

    Nie tylko świeckie damy nastawiały policzek do pocałunku mężczyznom. W starożytnej Persji istniał zwyczaj, że mężczyźni należący do jednego stanu podczas spotkania całowali się w usta. Z kolei osoby stojące niżej na drabinie społecznej były witane pocałunkiem w policzek. W średniowiecznej Europie rycerze początkowo też witali się pocałunkiem w policzek.

    Kultura ucztowania miała znacznie mniej kulturalne początki. Pierwotnie podnoszenie kielichów miało tylko jeden cel: totalne upojenie alkoholowe, bo ucztowanie było rywalizacją „kto kogo przepije", piszą historycy. Podczas uczt pijący „wypędzali demony", głośno uderzając się kielichami, zanim wylali ich zawartość do gardła.

    Picie alkoholu było również zalecane ze względu na brak czystej wody do picia. Piwo było nawet włączone do diety, a rano ludzie w późnym Średniowieczu jadali zupę piwną. Picie alkoholu uważano za zdrowe, a nie za nałóg.  W jednym ze szpitali w Sztokholmie minimalna dzienna porcja piwa wynosiła ośmiu litrów. Tymczasem w Danii lekarze zalecali pić od 10 do 15 litrów piwa dziennie. Niektórzy cieszyliby się z takich rekomendacji! Sytuacja zmieniła się dopiero dwa wieki później: w XVIII wieku szlachta zaczęła regulować swoje pijackie nawyki.

    Znaczenie dobrych manier przy stole podkreślali autorzy podręczników etykiety dworskiej już w XII i XIII wieku. Takie zestawy reguł były bardzo popularne. Ciekawe, że chrześcijanie z tamtych czasach byli pewni, że za używanie widelca, który przypominał widły Szatana, grzesznicy będą powali smażyć się w ogniu piekielnym. W Średniowieczu przy stole używano łyżki — jednej dla wszystkich. Ucztujący po kolei czerpali nią jadło ze wspólnej misy. Zasady dotyczące używania swojej łyżki pojawiają się w podręcznikach etykiety dopiero trzy wieki później. W tamtych czasach pić z jednego kubka i jeść z jednej misy mogli jedynie małżonkowie.

    Z biegiem czasu widelec stał się powszechnym przedmiotem przy stole. Jednak szlachta europejska potrzebowała czasu, aby nauczyć się go używać. Na dworze Henryka III Walezego, którego matka wprowadziła modę jedzenia widelcem we Francji, połowa jedzenia spadała na podłogę. A w Anglii w połowie XVII wieku widelec był nadal traktowany z podejrzliwością.

    Jak dobrze, że ludzie w XXI wieku są pozbawieni podobnych zabobonów!

    Zobacz również:

    Szczury nie zawiniły: jak naprawdę rozprzestrzeniała się dżuma w Średniowieczu
    Odkryto największy cmentarz średniowiecznej Europy
    Archeologów zszokowało znalezisko w mogile średniowiecznego mnicha
    Na Krymie znaleziono grobowce średniowiecznych wojowników
    Średniowieczni Anglicy walczyli z „zombie”
    Tagi:
    średniowiecze, styl życia
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz