02:13 25 Luty 2020

Dlaczego wina kubańskie są najlepsze w Rosji

Poznaj Rosję
Krótki link
0 120
Subskrybuj nas na

Bordeaux, Burgundia, Toskania, Kubań... Tak, to żaden błąd – Kraj Krasnodarski w Rosji z roku na rok zajmuje coraz bardziej widoczne miejsce na mapie winiarskich regionów świata.

Kilka lat temu znany krytyk Robert Joseph nazwał Kubań ostatnim nie odkrytym regionem winiarskim na naszym globie. Obecnie można powiedzieć, że rosyjscy producenci wina zadeklarowali głośno swoje istnienie.

Przecież unikalny klimat, ukształtowanie powierzchni i skład gleby stwarzają możliwość dla wytwarzania produktu na poziomie światowym.

Były czasy, gdy produkcja wina w Rosji zwiększała się w postępie geometrycznym, z kolei ilość winnic pozostawała bez zmian. Cóż, wino wytwarzano po prostu ze sprowadzanych zza granicy materiałów. Obecnie winiarze nastawieni są na winnice krajowe o wysokiej jakości, co w wyniku końcowym zapewnia produkcję też wysokiej klasy.

W 2017 roku powierzchnie pod winnice na Kubaniu rozszerzono, co uczyniło z tych terenów główny region winiarski w kraju. W Tamaniu otwarto pierwszą w Rosji szkółkę do produkcji materiału do sadzenia. Będzie tu produkowanych do sześciu milionów sadzonek winorośli rocznie, co pozwoli winiarzom kubańskim na produkcję na swej ziemi wina o nazwach zastrzeżonych geograficznie.

W jednym z największych zakładów winiarskich kraju — „Fanagoria" — w miejscowości pod nazwą Siennoje po rekonstrukcji otwarto największe w Rosji piwnice dla leżakowania wina, o powierzchni trzy tysiące metrów kwadratowych, przeznaczone dla pięciu tysięcy beczek. Już obecnie znajduje się tam 2200 beczek z dębu francuskiego, amerykańskiego i kaukaskiego. Wypada dodać, że te ostatnie zostały wytworzone we własnych zakładach bednarskich. Najlepsze wina Kubania będą tu leżakować w okresie od sześciu miesięcy do kilku lat, co pozwoli na produkowanie ponad miliona butelek wina wyższej jakości w skali rocznej.

Deputowani na posiedzeniu plenarnym Dumy Państwowej Federacji Rosyjskiej
© Sputnik . Vladimir Fedorenko
Jednakże już obecnie produkcja winiarska z Kubania godnie prezentuje się na rynku międzynarodowym, W ciągu pięciu ostatnich lat na największych zagranicznych konkursach winiarskich producenci z Kubania w sumie zdobyli 250 medali różnego szczebla.

Sukcesy krajowych winiarzy powodują, że Kubań staje się ciekawym regionem dla turystyki winiarskiej. Centrami enoturystyki stają się miasta Tamań, Anapa i Gelendżyk. Władze regionu liczą na to, że wielu urlopowiczów oceni należycie ten kierunek. W 2018 roku w kraju czynnych będzie blisko 60 tras dla enoturystów. Turyści będą mogli odwiedzić zarówno małe gospodarstwa winiarskie, jak też wędrować labiryntami piwnic przedsiębiorstw największych w tej branży.  Będą mogli też skosztować najlepszych gatunków wina i zapoznać się z historią rosyjskiego winiarstwa.

Jest sprawą oczywistą, że Kubań wkracza na zupełnie nowy poziom w branży winiarskiej i jest gotowa do walki konkurencyjnej z regionami o światowej sławie.

Zobacz również:

W Rosji zakazano sprzedaży alkoholowych napojów energetycznych
Nie dosypiasz? Uważaj, możesz wpaść w alkoholizm
Alkoholowe podsumowanie roku: kto kogo przepił
Likwidacja skonfiskowanego alkoholu w Pakistanie
Oferta specjalna dla singli: dożywotni zapas alkoholu
Trump wrogiem alkoholu i tytoniu
Niezwykły związek między alkoholem i cukrzycą
Amerykanie są gotowi zrezygnować z alkoholu dla impeachmentu Trumpa
Tagi:
winiarnia, wino, alkohol, Kubań, Rosja
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz