19:13 14 Grudzień 2019
Zbiór ziemniaków na daczy

Jakie niebezpieczeństwo kryje się w zielonych ziemniakach?

© Sputnik . Alex Aminev
Społeczeństwo
Krótki link
0 322
Subskrybuj nas na

Niemal każdy posiadacz kawałka ziemi uprawia ziemniaki w ogrodzie, ale nie wszyscy wiedzą, jak bardzo mogą nam zaszkodzi źle przechowywane kartofle.

Specjalistka ds. kontroli jakości Jekaterina Czerdakowa wyjaśniła, jak istotne jest właściwe przechowywanie ziemniaków. Należy je trzymać w ciemnym pomieszczeniu, przy temperaturze poniżej 5 st. Celsjusza do sześciu miesięcy. Bardzo ważne jest unikanie zmian temperatury i wilgotności - pisze rambler.ru.

Ponadto nie należy zapominać, że pod wpływem światła w bulwach ziemniaka wytwarza się solanina, dlatego warzywo zmienia kolor na zielony i staje się gorzkie. Jeśli wśród przechowywanych ziemniaków będą takie bulwy, należy się ich jak najszybciej pozbyć, bo ich spożycie może powodować zatrucia, a nawet doprowadzić do śmierci.

Czerdakowa dodała, że wybierając ziemniaki trzeba zwrócić uwagę nie tylko na ich wygląd, ale też zapach. Właściwie dobrane ziemniaki pomogą w uzupełnieniu wiele cennych substancji w organizmie, w tym białka, potasu, sodu, żelaza i cynku.

Zobacz również:

Herbata usprawnia pracę mózgu
Uważaj, aby nie zadrasnąć dumy tych znaków Zodiaku
Po procedurze in vitro Amerykanom urodziło się dziecko innej rasy
Tagi:
ciekawostki, żywność, ziemniaki
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz