Widgets Magazine
15:27 23 Październik 2019

Czy pestki jabłek są niebezpieczne dla zdrowia?

© Zdjęcie : Pixabay
Społeczeństwo
Krótki link
3109
Subskrybuj nas na

Każdy, przynajmniej w dzieciństwie, zastanawiał się, czy można jeść jabłka z nasionami. Rodzice prawdopodobnie twierdzili, że nie i straszyli, iż nasiona, dostając się do żołądka, będą kiełkowały, dlatego może w nim coś wyrosnąć.

Nawet jeśli dorośli kłamali, obawiając się, że dziecko może się zadławić, ryzyko dla zdrowia faktycznie istnieje. Nasiona jabłek zawierają kwas cyjanowodorowy, który gromadząc się w żołądku uwalnia śmiertelną truciznę - ostrzega woman.rambler.

Nasiona zwierają amigdalinę, organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów cyjanogennych. Jest pochodną kwasu cyjanowodorowego. W organizmie amigdalina pod wpływem enzymu beta-glukozydazy przekształca się w cyjanowodór. Jest dla nas toksyczny i może powodować duszności.

Regularne przyjmowanie takiej „dawki” cyjanowodoru jest niebezpieczne w przypadku ciężkich chorób sercowo-naczyniowych i układu oddechowego, a także może powodować bóle głowy i nudności.

Ale nie jest to tak straszne, jak się wydaje. Śmiertelna dawka wynosi około 50 mg (około 85 gramów lub pół szklanki nasion jabłek). W tym celu należałoby zjeść ponad sto jabłek.

Nie należy też zapominać o pozytywnych właściwościach jabłek. Zawierają duże ilości witamin C, B1, B2, PP, E, żelaza i wapnia. Pomagają zapobiegać przeziębieniom, stabilizują ciśnienie krwi oraz wzmacniają zęby i kości.

Warto zwrócić na nie szczególną uwagę, jeśli stosuje się diety, bo należą do grupy produktów niskokalorycznych, zawierają błonnik, który jest długo wchłaniany przez organizm i daje uczucie sytości przez długi okres czasu.

Zobacz również:

Uważaj, aby nie zadrasnąć dumy tych znaków Zodiaku
Pięć powodów, dla których lepiej nie popijać jedzenia wodą
Ujawniono powód różnych reakcji ludzi na stres
Tagi:
dieta, człowiek, zdrowie, jabłka
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz