00:27 22 Listopad 2019
Dziewczyna je owsiankę

Kasza, która obroni twoją wątrobę przed alkoholem

© Depositphotos / AllaSerebrina
Społeczeństwo
Krótki link
2152
Subskrybuj nas na

Lubisz alkohol? Warto pomyśleć, jak zabezpieczyć swoją wątrobę przed jego negatywnym wpływem. Jest jeden produkt, który powinieneś włączyć do swojej diety.

Indyjscy naukowcy przeprowadzili eksperyment na gryzoniach. Karmiono je przez 12 dni 125- i 250-gramowymi porcjami owsa. Następnie myszom wstrzyknięto 50% roztwór etanolu, aby spowodować charakterystyczne uszkodzenia wątroby. Myszy, które wcześniej karmiono płatkami owsianymi, miały wątroby w lepszym stanie. Naukowcy są pewni, że płatki owsiane mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i przewodu pokarmowego.

Wiadomo, że płatki owsiane nie pozwalają na wchłanianie szkodliwych substancji, normalizując funkcjonowanie wątroby. Owsianka jest bardzo korzystna dla dzieci i osób starszych, których układ trawienny jest narażony na różne czynniki. Oczywiście nie chodzi tu o „pustą” owsiankę, ale o zrównoważoną cennymi tłuszczami, białkami.

Aronia
© Sputnik . Konstantin Czalabow
Jednak płatki owsiane powinny być odpowiednio ugotowane. Jak to zrobić?

Po pierwsze, owsianka powinna być przygotowana na wodzie. Powinno się do niej dodać śmietanę, łyżkę oliwy z oliwek lub awokado. Aby uzyskać lepsze efekty smakowe, można posypać ją parmezanem. Po drugie, miód lub dżem lepiej zastąpić białkami. Zapobiegnie to wzrostowi indeksu glikemicznego lub skokom insulinowym. Dlatego nie należy jeść codziennie słodkiej owsianki. Po trzecie warto dodać do niej soli. Delikatnie osolona owsianka na odtłuszczonym bulionie lub z serem, jajkiem to pełnowartościowe zdrowe śniadanie.

Diabetolodzy twierdzą, że należy regularnie spożywać owsiankę, jeśli nie chce się przybrać na wadze. Chodzi o to, że to 70–80% węglowodanów, które organizm zamienia w glukozę. Z tego powodu poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta. Owsianka przynosi korzyści, ale spożywana z umiarem.

 

Zobacz również:

Ciemna strona kaszy gryczanej
Konkurencja nie śpi: pozycja kaszy owsianej i gryczanej zagrożona
Jedzenie tej kaszy jest aż tak zdrowe?
Tagi:
cukrzyca, kasza owsiana, dieta, zdrowie, alkohol, owsianka
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz