22:30 09 Grudzień 2019
Kiszona kapusta

Musisz to wiedzieć, jeśli lubisz kapustę kiszoną

© Fotolia / Оlepeshkina
Społeczeństwo
Krótki link
3445
Subskrybuj nas na

Natalia Krugłowa, dietetyk Narodowego Stowarzyszenia Dietetyków Rosji, twierdzi, że niektórzy ludzie powinni całkowicie wykluczyć kiszoną kapustę z diety lub jeść ją ostrożnie mimo tego, że jest ona uważana za korzystną dla zdrowia.

W kapuście kiszonej jest sól, dlatego ludzie, którzy zatrzymują wodę w organizmie w wyniku spożycia soli, powinni uwzględnić w diecie nie tylko kapustę kiszoną, ale też inne produkty

uważa Krugłowa.

Jak dodała, kapusty kiszonej nie mogą jeść też osoby z wysoką kwasowością żołądka, chorobami trzustki, wrzodami lub zapaleniem błony śluzowej żołądka. Osoby mające problemy z jelitami powinny ją wykluczyć z diety, ponieważ prowadzi ona do nadmiernej produkcji gazów. Karmiące piersią kobiety również powinny jej kategorycznie unikać, bo powoduje ona kolki u niemowląt.

Zalety kapusty kiszonej

Kapusta kiszona jest bogata w witaminy A, B, C, K i U. Jej regularne spożywanie korzystnie wpływa na układ odpornościowy, zapobiega przedwczesnemu starzeniu i reguluje trawienie. Wysoka zawartość jodu wspiera funkcję tarczycy. Kwas mlekowy neutralizuje bakterie warunkowo chorobotwórcze i zwalcza nawet bakterie Escherichia coli.

Kapusta kiszona jest wskazana przy dietach i walce z otyłością. W tym drugim przypadku wiele osób pije nawet sok z kapusty, który jest w stanie usunąć toksyny i zniszczyć tkankę tłuszczową. Kapusta kiszona może być spożywana nawet przez kobiety w ciąży, a w przypadku zatrucia może łagodzić nudności.

Przydatna jest również dla mężczyzn, ponieważ ten produkt ma korzystny wpływ na układ rozrodczy i zwiększa potencję. W przeciwieństwie do produktów poddanych obróbce termicznej, proces zakwaszania nie niszczy pożytecznych substancji, dlatego w chłodne pory roku kapusta kiszona jest niezbędnym daniem, wspomagającym organizm.

Zobacz również:

Kasza gryczana z polskich sklepów powoduje raka? Niepokojący raport
Zjadłeś coś słodkiego? To nogi za pas!
Szkodliwa kasza gryczana znika z Lidla
Tagi:
jelita, produkty, sól, człowiek, dieta, zdrowie
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz