01:04 05 Lipiec 2020
Społeczeństwo
Krótki link
0 11
Subskrybuj nas na

Aby nie przytyć podczas przerwy świątecznej, można zastąpić tradycyjne noworoczne potrawy bardziej dietetycznymi odpowiednikami – powiedziała w rozmowie z gazetą „Vechernyaya Moskva” dietetyk Jelena Sołomatina.

Jej zdaniem szkodliwość świątecznej kolacji polega na tym, że składa się ona z dań wieloskładnikowych, a jednocześnie z tłustych, słonych i słodkich.

Lekarz podkreśliła, że za świątecznym stołem wielu spożywa duże porcje kilku potraw jednocześnie, co stwarza trudności dla układu pokarmowego.

Sołomatina zaleciła zastąpienie szkodliwych składników w daniach zdrowymi. Przede wszystkim zaproponowała, aby w sałatce jarzynowej żółtko kurze zastąpić białkiem, ziemniaki topinamburem, a kiełbasę piersią z kurczaka.

Majonez można zrobić samodzielnie. W tym celu potrzebujemy jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, kwaśnej śmietany, octu, musztardy, soku z cytryny, pieprzu i przypraw – dodała dietetyk.

Ponadto zaproponowała przygotowanie większej ilości lekkich sałatek warzywnych i owocowych, które nie wymagają tłustych sosów.

Według dietetyk tradycyjne zimne nóżki lepiej zastąpić rybą w galarecie. „W zimnych nóżkach jest dużo mięsa i galarety. Są bardzo kaloryczne” – wyjaśniła Sołomatina.

Przybrać na wadze w święta można również przez desery. Ale nie trzeba z nich całkowicie rezygnować. Wystarczy zabrać ze stołu kremowe torty, zastępując je ciastem z masą jogurtową. Dietetyk nie ma nic przeciwko temu, by na świątecznym stole pojawiły się lody, sorbety i sałatki owocowe.

Zobacz również:

Jak jedzenie twarogu wpływa na zdrowie
Jedzenie tej kaszy jest aż tak zdrowe?
Domowe jedzenie zmniejsza ryzyko raka
Jedzenie surowych warzyw jest niebezpieczne
Tagi:
dieta, zdrowie, święta
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz