14:27 07 Sierpień 2020
Społeczeństwo
Krótki link
4225
Subskrybuj nas na

Z powodu wysokiej zawartości cholesterolu osoby, cierpiące na choroby układu sercowo-naczyniowego, powinny zrezygnować z masła – twierdzi dietetyczka Jelena Sołomatina w wywiadzie dla gazety „Wieczerniaja Moskwa”.

„Tego produktu powinny unikać osoby z wysokim poziomem cholesterolu, pacjenci z miażdżycą, z ostrym zapaleniem trzustki, kamieniami w pęcherzyku żółciowym, a także osoby, które mają problemy z nadwagą” – mówi Solomatina.

Dietetyczka podkreśla, że masło nie jest produktem szkodliwym, ale należy je spożywać z umiarem. Dopuszczalna porcja dla osoby dorosłej wynosi 20-30 gramów dziennie, dla dziecka – do dziesięciu gramów, a osoby starsze powinny powstrzymać się od jego spożywania.

Solomatina twierdzi, że nie należy całkowicie rezygnować z masła, bo jest bogate w witaminy A i D, a także korzystnie wpływa na układ odpornościowy, skórę, paznokcie i układ nerwowy.

„Zwłaszcza zimą, kiedy słońca jest mało, a nasze kości słabną, masło kompensuje niedobór tych pierwiastków śladowych” – zaznacza.

Dietetyczka uważa, że jeśli trzeba zrezygnować z tego produktu, to można go zastąpić m.in. olejem roślinnym lub tłustymi rybami.

„Zamieniamy masło na oleje roślinne lub tłuste ryby. Są magazynem cennych pierwiastków śladowych (...) A witaminę A można uzyskać z karotenoidów – wyjaśnia Solomatina.

Duże ilości karotenu zawierają owoce i warzywa o pomarańczowym i żółtym kolorze: dynia, marchew, rokitnik, pomarańcze, mandarynki.

Zobacz również:

Ten produkt rujnuje zdrowie i niszczy środowisko
Te produkty pogarszają nastrój
Jakie produkty powodują zaburzenia jelitowe
Tagi:
cholesterol, dieta, zdrowie
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz