Czym uzupełnić witaminy po zimie

Przedłużający się niedobór witamin może prowadzić do poważnych chorób – powiedziała w rozmowie z gazetą „Wieczernia Moskwa” dietetyk Jelena Sołomatina.

Niedobór witaminy A powoduje problemy ze wzrokiem, zaburzenia koordynacji w przestrzeni. Niski poziom witamin z grupy B może powodować bezsenność, bóle głowy, zaburzenia pamięci. Z kolei niedobór witaminy C powoduje częste przeziębienia i choroby wirusowe – wyjaśniła dietetyk.
Jak podkreśliła, niedobory tych witamin można uzupełnić nie tylko suplementami diety, ale też żywnością.

Przy niedoborze witaminy A należy wzbogacić dietę w takie składniki jak fasola, marchew, dynia, buraki i wątroba cielęca. Orzechy, migdały, owoce morza, nabiał, suszone owoce, jajka, chleb pełnoziarnisty i otręby pomogą uzupełnić niedobór witamin z grupy B.

A kapusta, owoce cytrusowe, owoce róży i jabłka pomogą zrównoważyć w organizmie poziom witaminy C. Natomiast grzyby, tran i masło uzupełnią braki witaminy D.

„Zimą nasz organizm jakby przestawiał się na tryb „zimowej hibernacji”, więc wiosną trudno jest mu pracować. Deficyt świeżego powietrza, słońca i aktywności fizycznej również szkodzą naszemu zdrowiu” – podsumowała Solomatina.