Wyprawa do IKEA zawsze wiąże się z obowiązkową wizytą w punkcie gastronomicznym i mimo że w menu pojawiają się i nowe pozycje, to klopsiki są niezmiennie numerem jeden.
Klopsiki Kottbullar, bo o nich mowa smakują inaczej niż tradycyjny polski pulpet. Mają w sobie „to coś”, i właśnie „tym czymś” IKEA postanowiła się podzielić z całym światem. Meblarski gigant odkrył karty i podał do wiadomości publicznej przepis nie tylko na klopsiki, ale też na kremowy sos.
Przepisy zostały zaprezentowane w formie charakterystycznej instrukcji składania mebli.
Jeśli Wam też brakuje szwedzkich klopsików z IKEA, mamy dla Was coś wyjątkowego. Ujawniamy przepis na nasze słynne danie! Do odtworzenia w domowym zaciszu.👩🍳👨🍳 Smacznego! 🧆🍽 #IKEAFood #ZostańWDomu pic.twitter.com/TzWNhj2gCb
— IKEA Polska (@IKEAPolska) April 21, 2020
Jak zrobić klopsiki? Co potrzebujemy?
- 500g mielonego mięsa wołowego
- 250g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 drobno posiekana cebula
- 1 ząbek czosnku (siekany lub mielony)
- 100 g bułki tartej
- 1 jajko
- 5 łyżek mleka
- sól i pieprz
Przygotowanie jest wręcz dziecinnie proste. Mieszamy mięso, dodajemy cebulę, czosnek, bułkę tartą i jajko. Ponownie mieszamy i dodajemy mleko i przyprawy. Następny krok to kręcenie małych kulek, które należy włożyć do lodówki na 2 godz. Po tym czasie zarumieniamy pulpeciki na rozgrzanym tłuszczu. Ostatni krok to ich podpieczenie w piekarniku z termoobiegiem w 180°C lub 160°C bez termoobiegu. Po 30 minutach szwedzki przysmak jest gotowy.
Jak zrobić sos?
- odrobina oleju
- 40 g masła
- 40 g mleka
- 40 g mąki
- 150 ml wywaru z warzyw
- 150 ml wywaru wołowego
- gęsta śmietana 150 ml
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
Zrobienie sosu również nie jest czymś skomplikowanym. Najpierw rozgrzewamy masło, następnie dolewamy mleko i mieszamy przez 2 minuty. Potem, ciągle mieszając, dodajemy mąkę i wlewamy buliony. Na koniec dodajemy pozostałe składniki, czyli śmietanę, sos sojowy i musztardę. Dusimy do momentu aż sos zgęstnieje.
W „restauracji IKEA” klopsiki podają też z odrobiną dżemu borówkowego.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)