IKEA w końcu ujawniła z czego robi swoje słynne klopsiki – foto

Chyba nie ma osoby, która podczas zakupów w szwedzkiej „meblarskiej sieciówce” nie skusiła się na porcję kultowych klopsików. Można je zjeść na miejscu, wziąć na wynos lub kupić mrożoną porcję i zabrać do domu.

Wyprawa do IKEA zawsze wiąże się z obowiązkową wizytą w punkcie gastronomicznym i mimo że w menu pojawiają się i nowe pozycje, to klopsiki są niezmiennie numerem jeden.

Klopsiki Kottbullar, bo o nich mowa smakują inaczej niż tradycyjny polski pulpet. Mają w sobie „to coś”, i właśnie „tym czymś” IKEA postanowiła się podzielić z całym światem. Meblarski gigant odkrył karty i podał do wiadomości publicznej przepis nie tylko na klopsiki, ale też na kremowy sos.

Przepisy zostały zaprezentowane w formie charakterystycznej instrukcji składania mebli.

Jeśli Wam też brakuje szwedzkich klopsików z IKEA, mamy dla Was coś wyjątkowego. Ujawniamy przepis na nasze słynne danie! Do odtworzenia w domowym zaciszu.👩‍🍳👨‍🍳 Smacznego! 🧆🍽 #IKEAFood #ZostańWDomu pic.twitter.com/TzWNhj2gCb

— IKEA Polska (@IKEAPolska) April 21, 2020

​Jak zrobić klopsiki? Co potrzebujemy?

• 500g mielonego mięsa wołowego
• 250g mielonego mięsa wieprzowego
• 1 drobno posiekana cebula
• 1 ząbek czosnku (siekany lub mielony)
• 100 g bułki tartej
• 1 jajko
• 5 łyżek mleka
• sól i pieprz 

Przygotowanie jest wręcz dziecinnie proste. Mieszamy mięso, dodajemy cebulę, czosnek, bułkę tartą i jajko. Ponownie mieszamy i dodajemy mleko i przyprawy. Następny krok to kręcenie małych kulek, które należy włożyć do lodówki na 2 godz. Po tym czasie zarumieniamy pulpeciki na rozgrzanym tłuszczu. Ostatni krok to ich podpieczenie w piekarniku z termoobiegiem w 180°C lub 160°C bez termoobiegu. Po 30 minutach szwedzki przysmak jest gotowy.

Jak zrobić sos?

• odrobina oleju
• 40 g masła
• 40 g mleka
• 40 g mąki
• 150 ml wywaru z warzyw
• 150 ml wywaru wołowego
• gęsta śmietana 150 ml
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon

Zrobienie sosu również nie jest czymś skomplikowanym. Najpierw rozgrzewamy masło, następnie dolewamy mleko i mieszamy przez 2 minuty. Potem, ciągle mieszając, dodajemy mąkę i wlewamy buliony. Na koniec dodajemy pozostałe składniki, czyli śmietanę, sos sojowy i musztardę. Dusimy do momentu aż sos zgęstnieje.

W „restauracji IKEA” klopsiki podają też z odrobiną dżemu borówkowego.