07:30 03 Marzec 2021
Społeczeństwo
Krótki link
1146
Subskrybuj nas na

Chyba nie ma osoby, która podczas zakupów w szwedzkiej „meblarskiej sieciówce” nie skusiła się na porcję kultowych klopsików. Można je zjeść na miejscu, wziąć na wynos lub kupić mrożoną porcję i zabrać do domu.

Wyprawa do IKEA zawsze wiąże się z obowiązkową wizytą w punkcie gastronomicznym i mimo że w menu pojawiają się i nowe pozycje, to klopsiki są niezmiennie numerem jeden.

Klopsiki Kottbullar, bo o nich mowa smakują inaczej niż tradycyjny polski pulpet. Mają w sobie „to coś”, i właśnie „tym czymś” IKEA postanowiła się podzielić z całym światem. Meblarski gigant odkrył karty i podał do wiadomości publicznej przepis nie tylko na klopsiki, ale też na kremowy sos.

Przepisy zostały zaprezentowane w formie charakterystycznej instrukcji składania mebli.

​Jak zrobić klopsiki? Co potrzebujemy?

  • 500g mielonego mięsa wołowego
  • 250g mielonego mięsa wieprzowego
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 1 ząbek czosnku (siekany lub mielony)
  • 100 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • 5 łyżek mleka
  • sól i pieprz 

Przygotowanie jest wręcz dziecinnie proste. Mieszamy mięso, dodajemy cebulę, czosnek, bułkę tartą i jajko. Ponownie mieszamy i dodajemy mleko i przyprawy. Następny krok to kręcenie małych kulek, które należy włożyć do lodówki na 2 godz. Po tym czasie zarumieniamy pulpeciki na rozgrzanym tłuszczu. Ostatni krok to ich podpieczenie w piekarniku z termoobiegiem w 180°C lub 160°C bez termoobiegu. Po 30 minutach szwedzki przysmak jest gotowy.

Pulpeciki z IKEA
© flickr.com / Karl Baron
Pulpeciki z IKEA

Jak zrobić sos?

  • odrobina oleju
  • 40 g masła
  • 40 g mleka
  • 40 g mąki
  • 150 ml wywaru z warzyw
  • 150 ml wywaru wołowego
  • gęsta śmietana 150 ml
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon

Zrobienie sosu również nie jest czymś skomplikowanym. Najpierw rozgrzewamy masło, następnie dolewamy mleko i mieszamy przez 2 minuty. Potem, ciągle mieszając, dodajemy mąkę i wlewamy buliony. Na koniec dodajemy pozostałe składniki, czyli śmietanę, sos sojowy i musztardę. Dusimy do momentu aż sos zgęstnieje.

W „restauracji IKEA” klopsiki podają też z odrobiną dżemu borówkowego.

Zobacz również:

IKEA nie ma wyjścia: zamyka sklepy do odwołania
IKEA zamyka wszystkie sklepy w Chinach. Przez koronawirusa
Komody z IKEA są niestabilne: sklep wycofuje je ze sprzedaży
Tagi:
dieta, IKEA, Polska
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz