Nixon podzielił się przepisem z czytelnikami gazety „Daily Mirror”.
Kucharz zaczyna przygotowanie dania od postawienia garnka z osoloną wodą na ogniu. Podczas gdy woda nagrzewa się, obiera ziemniaki i odkłada na bok obierki, które przydadzą się później. Ziemniaki kroi na pół i gotuje 12-15 minut. Wodę odcedza przy użyciu durszlaka. Odcedzone ziemniaki kucharz przeciska przez praskę do puree, dodaje sól, pieprz biały, masło i dokładnie miesza.
Jak przechowywać ziemniaki, by uniknąć nowotworu
Ziemniaki to jedna z naszych głównych potraw. Zawierają bardzo dużo fosforu, potasu, magnezu, witamin i przydatnego błonnika roślinnego. Przy właściwym przechowywaniu sok z młodych ziemniaków można wykorzystywać w żywieniu.
„Ważne jest, gdzie rosły ziemniaki – w jakiej glebie, czy była ona nawożona, podlewana, co było wykorzystywane do uprawy. Mogą one zawierać azotany. Same w sobie ziemniaki nie są szkodliwe, ale podczas przechowywania i w ludzkim organizmie mogą zamieniać się w azotyny i nitrozoaminy, które powodują nowotwory” – mówi dietetyk Margarita Korolewa.„Ilość azotynów zwiększa się podczas przechowywania ziemniaków, zwłaszcza w wysokich temperaturach od 5 stopni i więcej. Aby zapobiec gromadzeniu się azotynów, ziemniaki należy przechowywać w lodówce, a skórę dokładnie obrać” – twierdzi dietetyk.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)