19:13 28 Październik 2020
Społeczeństwo
Krótki link
1132
Subskrybuj nas na

Najnowsze statstyki pokazują, że Rosjanie piją o wiele więcej kawy, niż herbaty. Rosyjska dietolog wyjaśniła, czy ogromne zamiłowanie Rosjan do kawy, której piją coraz więcej, jest bezpieczne dla zdrowia.

W rozmowie w gazetą „Komsomolskaja Prawda” rosyjska dietetyczka Jelena Solomatina wyjaśniła, jak jej zdaniem picie dużych ilości kawy wpływa na zdrowie i co jest bardziej korzystne dla zdrowia: kawa czy herbata?

Kawę ostatnio zrehabilitowano. Swego czasu ten napój uważano za szkodliwy, szczególnie dla osób, cierpiących na choroby serca. Mówiono o tym, że kawa prowadzi do podwyższenia ciśnienia, zbytnio stymuluje układ nerwowy, prowadzi do miażdżycy. Ale rzecz w tym, że przy spożywaniu kawy istotna jest jakość produktu i ilość, jaką pijemy. 

Ilość określa się indywidualnie, ale istnieje pewna średnia optymalna ilość - do czterech filiżanek dziennie. To dla praktycznie zdrowego człowieka - wyjaśnia Solomatina.

Kawa
© Zdjęcie : Pixabay / Myriam Zilles
A czy są jakieś przeciwwskazania do picia kawy? Jak wyjaśnia ekspertka, osoby z nadciśnieniem, chorobami układu nerwowego, problemami z wrzodami, nieżytem żołądka lub zapaleniem trzustki powinny zrezygnować z kawy. Nawet nadczynność tarczycy stanowi przeciwwskazanie do spożywania kawy. Ale kiedy dane schorzenia są w remisji i pod warunkiem, że organizm normalnie reaguje na kawę, to można ją pić. Herbata zawiera przeciwutleniacze, choć nieco inne, niż te, występujące w kawie. 

Kawa czy herbata?

A co jest zdrowsze - kawa czy herbata? Ekspertka przypomina, że herbata także zawiera kofeinę. Niektóre gatunki zielonej herbaty zawierają niemal tyle samo kofeiny, co kawa. Kawa też przecież bywa różna. Kawa Robusta zawiera więcej kofeiny, niż Arabica. Herbata, w zależności od gatunku, może mieć działanie rozluźniające lub pobudzające. Generalnie zielone herbaty zawierają więcej kofeiny, niż czarne fermentowane. Herbata zawiera te przeciwutleniacze, inne niż te, występujące w kawie, ale efekt ich działania jest podobny. Herbata stymuluje i aktywizuje pracę ukłądu nerwowego i także działa moczopędnie.

Dlatego najlepiej pić kawę i herbatę na przemian, każdy z tych napojów ma swoje korzystne i niekorzystne właściwości.

Kawa, na przykład, może wiązać wapń. Herbata-częściowo tylko wiąże wapń. Ale w herbacie są substancje, które mają wyraźny efekt bakteriobójczy. Może chronić zęby przed zniszczeniem. W przypadku herbaty wiele zależy od sposobu zaparzania oraz od jakości i składu herbaty. Najzdrowsze według ekspertki podejście nie polega na jednej kawie lub herbacie dziennie, a na dywersyfikacji tych napojów. Chociaż zdarza się, oczywiście, że ludzie mają jakąś indywidualną nietolerancję na niektóre odmiany.

Zobacz również:

Kawa z mlekiem działa inaczej. Dlaczego nie warto jej pić w ten sposób?
Tagi:
zdrowie, dieta, herbata, kawa
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz