Kasza gryczana może zdziałać cuda. Wystarczy pięć dni

Osoby, które nie przepadają za kaszą gryczaną być może zastanowią się nad zmianą swoich przyzwyczajeń żywieniowych. Jak przekonuje rosyjska lekarz kasza gryczana jednocześnie syci i odchudza.

Kasza gryczana jest idealnym produktem, by oczyścić organizm i nie być ciągle głodnym, przekonuje profesor FMBA Rosji (Federalna Agencja ds. Medycyny i Biologii), lekarz medycyny spersonalizowanej Margarita Korolewa. Ekspert podkreśla, że gryka jest źródłem witamin z grupy B i PP, kwasu foliowego, rutyny, niezbędnego dla serca i naczyń krwionośnych magnezu, a także miedzi, żelaza, potasu, wapnia, jodu i nie tylko.

Taka harmonijna kombinacja składników zapewni wysoki metabolizm, pomoże usunąć nadmiar płynów, oczyści organizm z nagromadzonych toksyn i soli metali ciężkich. Ponadto skład białek jest bogaty i zrównoważony, co potwierdza obecność niezbędnych aminokwasów lizyny i metioniny - oceniła dietetyk w rozmowie z portalem rg.ru.

Kasza gryczana to żywieniowy hit

Pięciodniowy program oczyszczający z wykorzystaniem kaszy gryczanej, który proponuje Margarita Korolewa, pomoże nadać dynamikę procesowi obniżenia masy lub uzyskać pierwszy i zauważalny efekt już na starcie.

Według lekarki przy punktualnym przestrzeganiu schematu, organizm systematycznie oczyszcza się z toksyn. Przy braku soli wydalany jest nadmiar płynów, przyspieszany jest metabolizm, przywracana jest odpowiednia percepcja smaków przez receptory w jamie ustnej, zmniejsza się objętość żołądka, cały układ trawienny działa rytmicznie i oczywiście wzmacnia się odporność, wylicza Korolewa.

Dietetyk podkreśla: Podczas programu oczyszczania bardzo ważne jest, aby być jak najbardziej punktualnym i zdyscyplinowanym - nie pomijać ani jednego posiłku, koniecznie zjadać wszystko do końca, regularnie wrzucając „do pieca” organizmu użyteczną energię i substancje odżywcze, pić wystarczającą ilość płynów, utrzymywać aktywność fizyczną, dobrze się wysypiać. Właśnie takie podejście przyspieszy metabolizm, w pełni zachowa masę mięśniową i tłuszcz zostanie spalony szczególnie w okolicy brzucha.

„Nie zapomnij przygotować wody, którą należy wypić, nie wstając z łóżka. To właśnie od szklanki wody, która uruchamia zegar metaboliczny organizmu, powinien zaczynać się dzień” - wskazuje Margarita Korolewa. Dodaje, że w ciągu dnia trzeba wypić, co najmniej 2,5 litra płynów. Potrawy należy spożywać bez dodatku soli, cukru, tłuszczów roślinnych i zwierzęcych oraz jakichkolwiek sosów. Ostatni posiłek powinien być nie później niż o 20:00.

Jednocześnie lekarz nie zaleca stawania na wadze przed zakończeniem całego procesu, aby nie uprzedzać zamierzonego wyniku końcowego i nie być rozczarowanym reakcją organizmu. „Nie możesz go w żaden sposób karcić - jeśli poczuje się urażony, Twój organizm się odetnie i niczego nie odda. Własnymi negatywnymi emocjami spowolnisz proces odchudzania” - wyjaśnia dietetyk.

Pięć dni z kaszą gryczaną

• dzień pierwszy

Pierwszego dnia Korolewa proponuje kaszę gryczaną z selerem naciowym, marchewką i cebulą. Produkty można przygotować na 1 sposoby. Zalewając gorącą wodą na noc w termosie lub gotować na wolnym ogniu. Ziarna kaszy za każdym razem przed przygotowaniem trzeba wypłukać.

Szklanka kaszy, 1/3 selera, pół marchewki, ¼ cebuli mają nam wystarczyć na cały dzień. Dietetyk zaleca podzielenie dania na 6 porcji i jedzenie co 2-2,5 godziny.

• dzień drugi

Kolejnego dnia do szklanki kaszy ma trafić 600-700 g świeżych ogórków. Kaszę gotujemy bez soli i podobnie jak dzień wcześniej rozdzielamy na 6 porcji i do każdej dorzucamy kawałki ogórków.

• dzień trzeci

Trzeciego dnia wkraczają produkty mleczne. Szklanka kaszy i 3 szklanki 2,5% kefiru. Tym razem porcję kaszy dzielimy na 3 części i spożywamy na zmianę ze szklanką kefiru. Dietetyk wskazuje, że jeśli ktoś nie może pić kefiru niech powtórzy któryś przepis z poprzednich dni.

• dzień czwarty

Tym razem do kaszy dołączają średniej wielkości pieczone jabłka. Można przyprawić je cynamonem i wanilią. I podobnie jak w przypadku kefiru należy jeść kasze na zmianę z jabłkiem. 

• dzień piąty

Na zakończenie planu wracamy do warzyw i przepisu z pierwszego dna.

Należy jednak pamiętać, że wszelkie diety powinny być uzgadniane z lekarzem. Zdaniem Natalii Sawwy psychologa klinicznego i specjalisty w zakresie normalizacji zachowań żywieniowych z kaszą podobnie jak i z innymi produktami najważniejszy jest umiar.

Istnieją niuanse w zachowaniach żywieniowych, które należy wziąć pod uwagę, aby nie osiągnąć dokładnie odwrotnego wyniku w stosunku do tego, czego się oczekuje. Są cztery etapy reakcji wobec konkretnego smaku: zaspokojenie głodu, sytość, przejedzenie i obrzydzenie. A jeśli zaczniemy coś jeść codziennie, to w końcu doprowadzi to do odrzucenia produktu, bez względu na to, jak bardzo jest pyszny i pożyteczny - ostrzega Sawwa.