Nagonka na kawę i słodycze okazała się błędem

Właściwe połączenie słodyczy z innymi produktami pozwala uniknąć szkód, jakie wyrządza cukier naszej figurze – powiedziała dietetyczka Jelena Kalen.

Jak poinformował portal MedikForum.ru, dietetyczka zaleca łączenie słodyczy z orzechami. Kalen wyjaśniła, że orzechy zawierają tłuszcz, który organizm musi oddzielić od glukozy. Spowalnia to proces trawienia, powoduje, że przenikanie cukru do krwi jest wolniejsze, bez zmuszania trzustki do wydzielania dużej ilości insuliny. Dietetyczka podkreśliła, że „jest to korzystne i dla naczyń krwionośnych, i dla zdrowia, i dla smukłej sylwetki”.

Ponadto miłośnicy słodyczy powinni łączyć je z białkiem i błonnikiem. To połączenie również spowalnia tempo uwalniania glukozy do krwi w porównaniu do sytuacji, gdy cukier jest spożywany oddzielnie.

Inną opcją, która pozwoli zachować smukłą sylwetkę, jest kawa i słodycze.

– Jedzenie spożywane wraz z kawą jest wchłaniane wolniej z powodu uwalniania kwasu chlorogenowego, który spowalnia rozkład węglowodanów w przewodzie pokarmowym. Oznacza to, że poziom cukru we krwi będzie rósł wolniej niż w przypadku jedzenia słodyczy bez tego napoju. Organizm ma czas na przekształcenie glukozy w energię – wyjaśniła Kalen.

Dietetyczka podkreśliła, że najgorszym wariantem dla figury jest jedzenie samych słodyczy na czczo. Glukoza, której poziom od razu podskoczy bardzo wysoko, zamieni się w tłuszcz.