Społeczeństwo
Krótki link
0 62
Subskrybuj nas na

Lato w toku, piękna pogoda i spotkania z przyjaciółmi, a podczas nich grille. A jak grill to i kiełbasa, karkówka i szaszłyki. Chyba największą popularnością cieszą się szaszłyki mięsno-warzywne, ale nieśmiało ze Wschodu nadchodzą szaszłyki z... surowych jajek.

Kiedy myślimy o szaszłyki to zazwyczaj wyobrażamy sobie soczyste kawałki mięsne ponatykane na szpatułki na przemian z kawałkami warzyw. Oczywiście szaszłyk można robić i z innych produktów, np. owoców morza, to nikogo nie zdziwi, ale już szaszłyk z jajek w skorupkach wprawi wszystkich w osłupienie. Jest to danie bardzo popularne w południowo-wschodniej Azji

Przepis na grillowane jajka jest niezwykle prosty. Musimy jedynie zainwestować w solidniejsze szpatułki do szaszłyków, najlepiej metalowe, które utrzymują równomierne ciepło. Należy je wcześniej ogrzać na rozpalonym grillu i dopiero nadziewać na nie jajka. Dzięki temu biało natychmiast się zetnie. Liczba jajek, którą umieścimy na jednym szpikulcu zależy tak naprawdę tylko i wyłącznie d jego długości. Żeby przekąska była gotowa wystarczą 3-4 minuty. Jajka przygotowane w ten sposób można zjadać od razu lub dodać do innych potraw, np. sałatek. 

Jeżeli nie posiadamy metalowych szpikulców, nic straconego! Można użyć drewnianych, ale wcześniej trzeba jajka lekko podpiec w piekarniku, żeby żółtko się nie rozlało podczas nakłuwania.

Niezwykły przepis już od jakiegoś czasu krąży u wschodnich sąsiadów Polski. Ukraińcy korzystają z tego sposobu przygotowania jajek, np. podczas imprez masowych.

Zobacz również:

„Nie da rady się bez nich obejść”: jajka mają jeszcze jedną zaskakującą właściwość
Jak zrobić idealne jajko sadzone? Wystarczy prosta kulinarna sztuczka
Zapomnij o wszystkim, co wiesz: oto właściwy sposób na ugotowanie jajka
Tagi:
grill, jajka, zdrowie, dieta
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz