Można danie jeszcze bardziej urozmaicić i dorzucić trochę buraków i oliwek, a zwykła kasza zamienia się w pyszną sałatkę. Chociaż przepis całkowicie różni się od tradycyjnego przygotowania kaszy, to mimo wszystko warto się otworzyć na kulinarne eksperymenty i spróbować czegoś nowego. NA pewno nie pożałujemy.
Czego potrzebujemy do przygotowania kaszy?
- 100 gramów kaszy gryczanej;
- 1 gwiazdka anyżu;
- 1-2 ziarna kardamonu lub szczypta zmielonego;
- połowa średniej wielkości buraka;
- 2 ząbki czosnku;
- 50 gramów oliwek (bez pestek);
- 3 łyżki stołowe oleju słonecznikowego;
- sól i pieprz do smaku

Etapy przygotowania egzotycznej kaszy gryczanej:
Kaszę gotujemy jak zawsze ze szczyptą soli, dodajemy jedną gwiazdkę anyżu i 1-2 ziarenka kardamonu. Potrzebujemy 200 ml wody na 100 g kaszy (proporcja 1:2).
Kaszę gotujemy na dużym ogniu do momentu wrzenia, a następnie przykręcamy gaz do minimum i gotujemy jeszcze przez dziesięć minut. Zdejmujemy kaszę z kuchenki i odstawiamy na 15-20 minut pod przykryciem. Wyciągamy gwiazdkę anyżu i kardamon - już oddały kaszy wszystkie swoje smaki i nie będziemy ich więcej potrzebować.
I czas na finał, próbujemy nasze danie, dodajemy olej i doprawiamy do smaku. Kasza w tej wersji smakuje rewelacyjnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)