13:14 05 Grudzień 2020
Społeczeństwo
Krótki link
131
Subskrybuj nas na

Amerykańscy naukowcy odkryli, że prozdrowotne działanie diet niskokalorycznych wiąże się z efektem metabolicznym, który powoduje obniżenie temperatury ciała. Autorzy badania przeanalizowali, jak wewnętrzne warunki temperaturowe wpływają na zdrowie i długowieczność.

Wyniki badania na ten temat zostały opublikowane w czasopiśmie Science Signaling.

Wiadomo, że u wielu gatunków zwierząt oraz u ludzi ograniczenie spożycia kalorii w pewnym stopniu poprawia stan zdrowia i wydłuża długość życia.

Neurobiolog Bruno Conti ze Scripps Research Institute w Kalifornii zauważył kilka lat temu, że kiedy ssaki jedzą mniej pokarmu, ich temperatura ciała spada. Naukowiec uważa, że jest to wypracowany mechanizm ewolucyjny, który pomaga zwierzętom oszczędzać energię do czasu, gdy pożywienie stanie się znowu dostępne – w końcu nawet połowa spożywanego pokarmu jest zamieniana w energię potrzebną do utrzymania temperatury ciała.

Jednocześnie istnieją mocne dowody naukowe na to, że obniżenie temperatury samo w sobie wpływa na długowieczność. Jednak trudno jest oddzielić skutki obniżenia temperatury od ograniczenia kalorii – powiedział Conti, cytowany w komunikacie prasowym instytutu.

© Zdjęcie : Shepelev, N.M., Mariasina, S.S., Mantsyzov, A.B. et al.
Conti i jego koledzy z Scripps Research Institute przeprowadzili eksperyment, który pozwolił im na niezależną ocenę wpływu tych dwóch czynników.

Naukowcy porównali odpowiedzi metaboliczne na ograniczenie kalorii w dwóch grupach myszy. Pierwsza była trzymana w pomieszczeniu przy temperaturze 22 stopni Celsjusza, a druga - w temperaturze 30 stopni Celsjusza. Przy tej temperaturze organizm myszy znajduje się w stanie termoneutralności – równowagi cieplnej z otoczeniem, w którym mechanizmy termoregulacyjne organizmu są nieaktywne.

W każdej grupie zwierzęta podzielono na dwie kolejne podgrupy – w jednej stopniowo zmniejszano codziennie ilość karmy do połowy pierwotnej racji, a w drugiej mysz jadły tyle, co zwykle.

Wykorzystując opracowaną przez siebie technologię, naukowcy w trakcie eksperymentu ocenili zmianę składu metabolitów w osoczu krwi i mózgu zwierząt w zależności od zawartości składników odżywczych w pożywieniu czy temperatury ciała. Autorzy badania podkreślają, że ich praca jest pierwszym kompleksowym badaniem metabolizmu, gdy te dwa parametry są niezależnie zmieniane.

Dane, które zebraliśmy, pokazują, że gdy następuje ograniczenie kalorii, temperatura ma taki sam, a być może większy wpływ na metabolizm, jak ilość składników odżywczych – powiedział Conti.

Po przeanalizowaniu uzyskanych danych naukowcy zidentyfikowali konkretne metabolity odpowiedzialne za zmiany temperatury ciała. Odkryli, że w podwzgórzu – części mózgu odpowiedzialnej za głód i zachowania żywieniowe – u myszy trzymanych w temperaturze pokojowej, w dużych ilościach wytwarzane są cząsteczki tlenku azotu i neuropeptyd leucyna i enkefalina.

Następnie przeprowadzili osobny eksperyment, w którym wykazali, że kiedy te metabolity podano myszom, korzyści zdrowotne wynikające z diety niskokalorycznej wzrosły. Zdaniem naukowców pozwoli to w przyszłości stworzyć lek, który pozwoli ludziom schudnąć i odmłodzić organizm bez wyczerpujących diet i głodówek.

Zobacz również:

Kawa pomaga schudnąć? Dietetyk: Sekret tkwi w ilości
Szef kuchni obala mity o liściach laurowych
Przestroga dla wielbicieli pomidorów: nie zjesz już inaczej
Tagi:
zdrowie, dieta, temperatura, długowieczność
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz