15:52 25 Październik 2020
Społeczeństwo
Krótki link
0 33
Subskrybuj nas na

Niebezpieczne tłuszcze trans, „zły” cholesterol, transport w cysternach po ropie naftowe – jakich tylko strasznych opowieści nie słyszeliśmy o oleju palmowym. Dlaczego szkodliwość tego produktu jest bardzo wyolbrzymiona opowiedziała w wywiadzie dla Sputnika specjalistka ds. rolnictwa Jelizawieta Tichonowa.

Olej palmowy to wspaniała rzecz, ponieważ eliminuje takie niebezpieczeństwo jak niedobór tłuszczu w organizmie. I to, że jest teraz możliwość uzyskiwania takiego oleju stosunkowo tanio, to wspaniale. Po co rezygnować z tego produktu spożywczego?” – powiedziała.

Tak, są techniczne warianty oleju, kiedy otrzymuje się np. produkty najniższej jakości z nasion lub jądra (olej z ziaren palmowych). Ale nie ulega wątpliwości, że to nadająca się to spożycia roślina oleista i nie powinno się jej odrzucać. Jeśli brakuje zwykłego tłuszczu, to palmowy nie jest w żaden sposób bardziej szkodliwy od naszego zwykłego masła z krowiego mleka – podkreśliła.

Melon w towarzystwie soczystych owoców
© Depositphotos / AntonMatyukha
Jak dodała, dorosły człowiek, wybierając pomiędzy olejem palmowym i masłem śmietankowym powinien sięgnąć po pierwszy.

„Masło z mleka krowiego również stosunkowo niedawno pojawiło się w pożywieniu człowieka, zaledwie 400 lat temu, wcześniej smarowano nim powozy i nie używano w kuchni. Od oleju palmowego nikt jeszcze nie umarł, nikt nie zachorował. Wszystkie produkty roślinne są lepiej przyswajane przez organizm, nigdzie się on nie odkłada. Czyste masło śmietankowe powinny jeść tylko dzieci. Olej palmowy jest lepiej przyswajany, szybciej daje energię, nie zapycha naczyń krwionośnych cholesterolem” – zaznaczyła Jelizawieta Tichonowa.

Zobacz również:

Lekarz rozwiewa mity nt. arbuza i melona
Rosyjski lekarz obala mity o prawidłowym odżywianiu
Obalono mity na temat korzyści wody mineralnej
Tagi:
zdrowie, eksperci, mity, olej palmowy, olej
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz