Awokado podnosi odporność

Spożywanie awokado w chłodne dni pozytywnie wpływa na układ odpornościowy. O prozdrowotnych właściwościach tego owocu opowiedziała w wywiadzie dla radia Sputnik konsultantka ds. żywienia leczniczego i medycyny ortomolekularnej Marina Siergijenko.

„W chłodne dni bardzo polecam sięgnąć po awokado, bo ma niesamowicie pozytywny wpływ na układ odpornościowy.

Zawiera witaminę D, tłuszcze omega i witaminę E .Witaminy D i E są witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, a dzięki zawartości tłuszczu w samym awokado, będą prawidłowo i szybko wchłaniane w naszym organizmie. Poza sezonem otrzymamy niezbędne witaminy, wzmocnimy układ odpornościowy

- powiedział Siergijenko.

Awokado zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe i inne tłuszcze, które przedłużają życie, wzmacniają układ sercowo-naczyniowy i uczestniczą we wszystkich procesach organizmu, nawet hormonalnych - zaznaczyła konsultantka ds. żywienia leczniczego.

Lepiej jest zjeść ten owoce rano: jest bardzo bogaty w kalorie, daje uczucie sytości. Rano awokado na długo doda energii. Z awokado można zrobić tosty, dodać je do smoothie, sałatek. Może być używane jako dressing do sałatek. Dodatkowo awokado może pełnić role masła w klasycznej kanapce z czerwoną rybą i kawiorem. To smaczne i zdrowe połączenie

- dodała.

Jednak i w tym przypadku funkcjonują ograniczenia, na przykład przy problemach z wątrobą.

Marina Siergijenko wyjaśniła również, jak prawidłowo wybrać awokado.

Najważniejsze przy wyborze awokado jest sprawdzenie, czy nie ma ciemnych plam. Oznacza to, że proces utleniania już się rozpoczął, proces rozkładu w samym owocu. Takiego awokado nie należy kupować, nie powinno nawet znaleźć się na półce. Trzeba też sprawdzić miejsce, z którego wyrastała łodyga. Jeśli zostanie usunięta, a pod nią jest zielono-żółty kolor, można go użyć. Jeśli środek jest ciemny, nie należy kupować takiego awokado

– podsumowała ekspertka.