11:17 28 Styczeń 2021
Społeczeństwo
Krótki link
0 201
Subskrybuj nas na

Sfermenowane produkty pozwalają chronić serce i naczynia krwionośne, których choroby są najczęstszą przyczyną śmierci na świecie – napisano w publikacji Daily Express.

Jednym z takich produktów jest tradycyjne koreańskie danie kimchi - kiszone lub fermentowane w ostrych przyprawach. Ta przekąska ma pozytywny wpływ na poziom cholesterolu i insulinooporność – kluczowy czynnik rozwoju cukrzycy.

Podczas jednego z eksperymentów 21 pacjentów w stanie przedcukrzycowym przez osiem tygodni codziennie spożywało świeże lub sfermentowane kimchi.

W rezultacie u tych, którzy jedli sfermentowaną kapustę, zmniejszyła się insulinooporność, spadł poziom ciśnienia tętniczego i masa ciała.

Drugie badanie trwało tydzień. Uczestników podzielono na dwie grupy: pierwszej podawano codziennie 14 g kimchi, a drugiej 250. Pod koniec eksperymentu u osób z drugiej grupy odnotowano o wiele większy spadek poziomu cukru i cholesterolu we krwi.

Zobacz również:

Skutki uboczne jedzenia owoców kaki
Afera wokół jedzenia dla polskich żołnierzy
Do czego może doprowadzić codzienne jedzenie jajek?
Tagi:
cukier, zdrowie
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz