Żywność, której należy unikać przy koronawirusie

Nadużywanie niektórych produktów może pogorszyć przebieg zakażenia koronawirusem SARS-CoV-2 lub zwiększyć ryzyko zarażenia – powiedziała w rozmowie z dziennikiem „Rossijskaja Gazieta” dietetyk Jekaterina Burlajewa.

Jednocześnie, jak podkreśliła, żaden produkt nie może wywołać samej choroby.

To nie jest jednorazowy wpływ, ale zespół niewłaściwych nawyków prowadzących do chorób, które ostatecznie wpłyną na przebieg i częstotliwość występowania COVID-19

– powiedziała lekarka.

Jako przykład podała osoby z nadwagą, która zwykle pracują na nadwyżki masy ciała przez wiele lat. Nadwaga może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i innych chorób, które wpływają na przebieg COVID-19. Najlepszym tego przykładem są pikle: jeden ogórek nie jest w stanie zagęścić krwi, jednak stanie się tak, jeśli zjemy cały słoik bez popijania. Dlatego Burlajewa radzi, aby ograniczyć spożycie takich produktów w celu uniknięcia ryzyka.

Lekarka przypomniał, że dla osób przebywających na kwarantannie lub w samoizolacji Rospotrebnadzor oraz Federalna Służba Żywienia i Biotechnologii opracowały dietę. Warto, na przykład, ograniczyć spożycie soli i cukru, a także izomerów nasyconych i trans kwasów tłuszczowych. Należy również zmniejszyć ilość produktów mącznych, pieczywa, napojów gazowanych i soków. Powinno się unikać kiełbas, parówek, wędlin i mięsa o dużej zawartości tłuszczu lub ograniczyć ich spożycie. Dotyczy to również serów o zawartości tłuszczu powyżej 30 procent.

Ponadto warto zrezygnować z chipsów, majonezu i fast foodów.

Burlajewa podkreśliła znaczenie zaleceń WHO, aby unikać alkoholu. Konieczne jest jego ograniczenie stosowania nie tylko w celu zmniejszenia ryzyka zakażenia koronawirusem, ale także w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia innych chorób.

Wcześniej lekarz Filip Kuzmenko zalecił ograniczenie ilości słonych potraw, m.in. ryb, ogórków i innych produktów. W zamian zaproponował picie większych ilości wody. Rekomendował również rezygnację ze spożywania alkoholu, bo przyczynia się on do odwodnienia organizmu. Z kolei lekarz i prezenter telewizyjny Aleksander Masnikow udzielił kilku rad, jak zminimalizować ryzyko zarażenia koronawirusem. Przypomniał, że zarażeni często mają nadwagę, więc warto schudnąć 10-15 kilogramów. Ponadto, aby utrzymać odporność na właściwym poziomie, wymagana jest codzienna aktywność fizyczna.