22:24 12 Kwiecień 2021
Społeczeństwo
Krótki link
0 102
Subskrybuj nas na

Erica Carneglia, amerykańska dietetyk, wymieniła produkty pochodzenia roślinnego, które należy spożywać, aby uzupełnić zapasy żelaza w organizmie.

Jak podkreśliła, żelazo bierze udział w tworzeniu hemoglobiny, białka w krwinkach czerwonych, które przenosi tlen z płuc do innych części ciała. Żelazo jest również niezbędne do regulacji hormonów, wzrostu fizycznego i prawidłowego funkcjonowania komórek.

Jeśli w organizmie jest niski poziom żelaza, daje o sobie znać brak energii, pojawiają się zawroty głowy, zadyszka i blada skóra. Występują zmiany w cyklu miesiączkowym, bóle głowy, kołatanie serca, suche, łamliwe włosy

- powiedziała dietetyk.

Pięć wegetariańskich produktów bogatych w żelazo:

  •  orzechy i nasiona: pestki dyni, siemię lniane, nasiona sezamu, nasiona makadamia, orzechy nerkowca i orzeszki pinii;
  •  fasola i rośliny strączkowe: soja, ciecierzyca, fasola biała, soczewica, tofu;
  •  zielone liście: boćwina, jarmuż i szpinak;
  •  całe ziarna (najlepiej ziarna minimalnie przetworzone): komosa ryżowa, amarantus, orkisz i owies.

„Całe ziarna i rośliny strączkowe zawierają fityniany, które blokują wchłanianie żelaza. Warto dodać nieco witaminy C, aby wspomóc jego wchłanianie” – doradziła Erica Carneglia.

Zobacz również:

Zdrowe produkty, które mogą być również niebezpieczne
Te produkty najbardziej szkodzą sercu
Pięć oznak niedoboru kwasów omega-3. Kiedy zareagować?
Tagi:
żelazo, zdrowie, dieta
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz