10:54 14 Kwiecień 2021
Społeczeństwo
Krótki link
0 130
Subskrybuj nas na

Cynk jest jednym z najważniejszych pierwiastków śladowych dla zdrowia: dostarcza organizmowi energii, wspomaga układ odpornościowy, poprawia trawienie i metabolizm – powiedziała dietetyk Cynthia Sass.

Okazuje się, że cynk pozytywnie wpływa na stan mózgu. Z badań przeprowadzonych w 2017 roku i opublikowanych w „International Journal of Molecular Sciences” wynika, że zmiany w równowadze cynku w mózgu są związane z chorobą Alzheimera, osłabieniem funkcji poznawczych i depresją.

Inną ważną rolą cynku jest odbudowa organizmu, a także utrzymanie w dobrej kondycji skóry i błon śluzowych. Cynk przyczynia się do szybkiego gojenia się ran. Dietetyczka podkreśliła, że niedobór cynku wpływa również na apetyt.

Jakie produkty zawierają cynk?

Cynk jest obecny zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Główne źródła pochodzenia zwierzęcego: ostrygi (mistrz pod względem zawartości cynku), wołowina, kraby, homary, wieprzowina i jogurt. Wśród produktów roślinnych najwięcej cynku zawierają fasolka po bretońsku, pestki dyni, nasiona sezamu, orzechy nerkowca, ciecierzyca, soczewica, komosa ryżowa, płatki owsiane i zboża.

Dzienne zapotrzebowanie dorosłego mężczyzny (od 19 r.ż.) na cynk wynosi 11 miligramów dziennie, dla kobiet – 8 miligramów. W przypadku kobiet w ciąży i karmiących piersią dawkę należy zwiększyć o trzy do czterech miligramów. Na przykład, jedna miseczka fasoli po bretońsku zawiera 5,8 miligrama cynku.

„Pozyskiwanie cynku wraz z pożywieniem zwiększa ogólne spożycie składników odżywczych, ponieważ żywność bogata w cynk zawiera inne ważne składniki odżywcze, w tym białko, błonnik, witaminy i minerały oraz prozdrowotne przeciwutleniacze” – powiedziała Cynthia Sass.

Zobacz również:

Jak owoce i warzywa wpływają na odporność
Zaskakujące efekty picia filiżanki kawy dziennie
Korzeń imbiru i utrata masy ciała: jak go prawidłowo używać
Tagi:
dieta, zdrowie, cynk
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz