Jeśli UNESCO przyjmie wniosek, to włoska pizza zajmie miejsce na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego jako „Tradycyjna sztuka neapolitańskich mistrzów pizzy”.
Zgodnie ze zwyczajem, pizza neapolitańska przygotowywana jest w piecu na drwa i ma dwa klasyczne warianty: Marinara (z pomidorami, czosnkiem i oregano) oraz Margarita (z pomidorami, mozarellą i bazylią). Uważa się, że pizza Margarita pojawiła się w 1889 roku. Wymyślił ją miejscowy kucharz, który chciał rozsławić imię królowej Margarity, przybyłej do Neapolu z wizytą.Lista UNESCO zawiera już osiągnięcia kultury kulinarnej. Znajdują się na niej turecka kawa i jej tradycja, sztuka przygotowania ciasteczek imbirowych w północnej Chorwacji, tradycyjna gruzińska metoda przygotowania wina w dużych glinianych dzbanach, które nazywają się kwewri, oraz inne osiągnięcia gastronomiczne.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)