Widgets Magazine
14:44 17 Wrzesień 2019
Bliny

Maslenica ze Sputnikiem: Dzień pierwszy (wideo)

© Fotolia / Minadezhda
Świat
Krótki link
Kuchnia rosyjska (20)
9380
Subskrybuj nas na

Rozpoczynamy zabawę!

Obchody Maslenicy we Władywostoku
© Sputnik . Виталий Аньков
Według tradycji, w poniedziałek rozpoczynający Maslenicę pierwszym blinem częstowało się ubogich, żeby uczcić pamięć zmarłych, po czym rozpoczynały się uroczystości i festyny.

Tego dnia bliny mają być bogatsze i tłustsze. Takie jak bliny gurjewskie według klasycznego przepisu: puszyste, nasycone i delikatnie kwaskowate w smaku. Idealnym dodatkiem do nich będzie śmietana razem z konfiturami malinowymi lub truskawkowymi!

By przygotować bliny gurjewskie, potrzebujemy: 2 szklanki mąki pszennej, 5 dużych jajek, 100 g topionego masła, 2,5 szklanki maślanki, 1 łyżkę stołową cukru, szczyptę soli.

Lody miętowe z kawałkami czekolady.
© Fotolia / Brent Hofacker
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową!

Roztop i wystudź masło. Oddziel żółtka od białek. Utrzyj żółtka z cukrem i solą, dodaj masło i mąkę.

Dodaj do ciasta maślankę, dobrze wymieszaj. Ostrożnie dodaj ubite białka.

Usmaż naleśniki na gorącej patelni. Smaruj ją tylko przed usmażeniem pierwszego blina.

Serwuj gorące bliny z konfiturami, śmietaną i roztopionym masłem.

Zachęcamy do przesyłania zdjęć Waszych maslenicznych wyczynów kulinarnych na sputnik.polska@gmail.com. Najciekawsze opublikujemy na naszej stronie!

Tematy:
Kuchnia rosyjska (20)
Tagi:
przepisy, rosyjska kuchnia, ŚwiętujZeSputnikiem, Maslenica, Rosja, Polska
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz