00:14 17 Styczeń 2018
Warszawa-3°C
Moskwa-8°C
Na żywo
    Obchody Maslenicy w Mińsku

    Maslenica ze Sputnikiem: dzień trzeci (wideo)

    © AFP 2018/ MAXIM MALINOVSKY
    Świat
    Krótki link
    Kuchnia rosyjska (19)
    3220

    Maslenica trwa w najlepsze. Na środę - dzień łakomczucha - proponujemy rosyjską klasykę. A co ma z tym wspólnego teściowa?

    Obchody Maslenicy we Władywostoku
    © Sputnik. Виталий Аньков
    Trzeci dzień Maslenicy tradycyjnie nazywa się „Łakomczuch": zięciowie odwiedzają swoje teściowe, które z całych sił starają się ugościć mężów swoich córek, częstując ich rozmaitymi przysmakami.

    Na przykład takimi jak klasyczne bliny drożdżowe.

    Co jest potrzebne do ich wykonania: 20 g świeżych drożdży, 3 łyżki cukru, 1 l mleka, 550-600 g mąki pszennej, 2 duże jajka, szczypta soli i 2 łyżki stołowe oleju.

    Jak przyrządzić: Rozetrzeć drożdże z 1 łyżką cukru do jednorodnej konsystencji. Dodać 240 ml podgrzanego mleka i 1 łyżkę stołową mąki, wymieszać i odstawić do pojawienia się bąbelków.

    Otwarcie festiwalu Moskiewska Maslenica
    © Sputnik. Илья Питалев
    Oddzielić żółtka od białek. Do miski z drożdżami wlać pozostałe mleko, dodać cukier, sól, żółtka i dobrze wymieszać.

    Stopniowo wsypywać przesianą mąkę i wymieszać, aby powstało ciasto o konsystencji śmietany. Nakryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 30-60 minut. W tym czasie ciasto ma podwoić objętość.

    Do gotowego ciasta dodać olej. Ubić pianę z białek i ostrożnie dodać do ciasta łopatką. 

    Usmaż bliny na gorącej patelni. Smaruj ją tylko przed usmażeniem pierwszego blina.

    Nie zapomnij podzielić się z nami zdjęciem swoich blinów (sputnik.polska@gmail.com) — najciekawsze fotografie umieścimy na naszej stronie. Smacznego!

    Tematy:
    Kuchnia rosyjska (19)
    Tagi:
    kuchnia rosyjska, jedzenie, ŚwiętujZeSputnikiem, Maslenica, Rosja
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz