11:59 26 Wrzesień 2020
Świat
Krótki link
2172
Subskrybuj nas na

Spożywanie dużych ilości napojów gazowanych, substancji słodzących i soków owocowych może pociągnąć za sobą pogorszenie pamięci, zmniejszenie objętości mózgu, piszą naukowcy w artykule opublikowanym w piśmie „Alzheimer's & Dementia”.

„Odkryliśmy związek między nadużyciem dużych ilośći słodkich napojów i atrofią mózgu, w tym zmniejszeniem się rozmiarów niższych fragmentów mózgu i pogorszeniem pamięci. Na dodatek, trzykrotnie wzrosło ryzyko zamknięcia naczyń krwionośnych mózgu i udaru, a także prawdopodobieństwo rozwoju uwiądu starczego” – powiedział Matthew Pase z Uniwersytetu w Bostonie (USA).

W ostatnich latach naukowcy i lekarze dietolodzy poważnie omawiają wpływ napojów słodzonych na zdrowie. Niedawno badacze z Uniwersytetu Taftsa w Bostonie wyjaśnili, że cukrzyca i inne skutki nadużywania napojów gazowanych zabijają około 184 tysięcy osób rocznie, większość z nich w USA, Meksyku i Państwach Ameryki Łacińskiej. 

Pase i jego zespół oświadczają, że napoje słodzone mogą negatywnie wpływać nie tylko na metabolizm, ale i na inteligencję. Doszli do takiego wniosku przeanalizowawszy budowę mózgu i funkcjonowanie pamięci u czterech tysięcy Amerykanów w mieście Framingham, których stan serca i naczyń krwionośnych bada się od połowy minionego wieku w ramach projektu FHS.

W ciągu 10 lat autorzy artykułu obserwowali jak zmienia się IQ badanych i inne wskaźniki intelektualne, a także otrzymali fotografie mózgu za pomocą tomografu magnetycznego i odnotowali wszystkie zmiany w struktirze mózgu. Te dane zestawiono z dietą ucestników FHS, i ustalono występujące prawidłowości. 

Jak się okazało, spożycie więcej niż jednej lub dwóch porcji napojów gazowanych, soków i substancji słodzących dziennie wywoływało cały bukiet problemów w pracy mózgu: jego poważne wysychanie w starości, rozwój uwiądu starczego, a także ryzyko udaru i problemy z pamięcią epizodyczną i długotrwałą. 

Średnio objętość mózgu takich osób była mniejsza o 1 %, przy tym rozmiar hipokampu, ośrodka pamięci, obniżał się o 2%. Miłośnicy napojów gazowanych zapamiętywali o 6 % mniej historii, które im opowiadali naukowcy, o wiele gorzej wspominali je następnego dnia po eksperymencie, niż osoby nie pijące napojów gazowanych. 

Jak podkreśla Pase i jego zespół, negatywny efekt nie był związany z cukrzycą i innymi chorobami, które wywołują nadmierne spożycie słodkiego – nawet, jeśli wykluczy się wszystkich cukrzyków z eksperymentu, różnice w objętości mózgu i poziomie intelektu zostaną. 

Z drugiej strony naukowcy podkreślają, że na razie nie można zrozumieć, co właściwie jest przyczyną i skutkiem w dany przypadku: możliwe, że ludzie z tego typu problemami po prostu częściej spożywają słodkie napoje, niż ich zdrowi rówieśnicy. Sprawdzić to można będzie tylko podczas przyszłych badań, w ramach których naukowcy planują wyjaśnić, jak sztuczne substancje słodzące wpływają na mózg dużej liczby ludzi. 

Zobacz również:

Naukowcy odkryli „ośrodek uczciwości” w mózgu
Czy możliwe będzie zintegrowanie mózgu z komputerem?
Prowadzący CNN zjadł kawałek ludzkiego mózgu
Tagi:
mózg, badania, Matthew Pase, USA
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz