Widgets Magazine
22:31 16 Wrzesień 2019
Zakłady drobiarskie

Komory gazowe dla kur

© Fotolia / Walaiporn Yotharat
Świat
Krótki link
4315
Subskrybuj nas na

Jeden ze światowych liderów w produkcji mięsa drobiowego - amerykańskie przedsiębiorstwo Tyson Foods - zamierza zdrożyć nową technologię i przed wysłaniem do ubojni usypiać kury w specjalnym pomieszczeniu wypełnionym gazem – informuje w czwartek portal FoodDive.com.

Jak pisze portal, usypianie kur przed wysłaniem na ubój od dawna jest standardem w Stanach Zjednoczonych, ale większość producentów ogłusza ptaki prądem elektrycznym.

Węzeł rozdzielczy spółki PGNiG
© AP Photo / Czarek Sokolowski
Powołując się na oficjalne oświadczenie koncernu, FoodDive.com wyjaśnia, że producenci mięsa drobiowego uważają takie rozwiązanie za bardziej humanitarne w stosunku do ptactwa.

Ta metoda przewiduje użycie odpowiedniego stężenie gazu w powietrzu. Zdaniem specjalistów pozwala to na obniżenie poziomu stresu u zwierząt, skrócenie czasu ich usypiania i poprawienie warunków pracy pracowników przedsiębiorstwa.

Na razie nowe rozwiązanie ma zostać wprowadzone w przyszłym roku w dwóch zakładach Tyson Food. Jednak ostateczna decyzja w tej sprawie zapadnie po okresie testowym.

Jak informuje FoodDive.com, Krajową Radę Producentów Mięsa Drobiowego USA niepokoi wiele kwestii związanych z tą metodą, bo przy jej niewłaściwym zastosowaniu nie da się natychmiast uśpić ptactwa.

FoodDive.com podaje, że w krajach Unii Europejskiej 19% kur usypia się przy użyciu gazu. Jednak jest to obwarowane szeregiem ograniczeń.

Zobacz również:

Ukraińcy chcą impeachment'u Poroszenki
Wybuch w centrum Kijowa
Mikolin - wygrana bitwa
Tagi:
kury, USA
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz