Piwo lekiem na groźne choroby

Ksantohumol zawarty w chmielu (jednym z głównych składników piwa) może się przydać w walce z nadwagą, nadciśnieniem i cukrzycą.

Do takiego wniosku doszli biolodzy z Oregon State University w USA. Ich praca została opublikowana w czasopiśmie Scientific Reports.

Badanie przeprowadzono na myszach z nadwagą karmionych posiłkami o podwyższonej zawartości tłuszczu, co miało odtwarzać „zachodnią dietę". Nadużycie podobnej żywności prowadzi do szeregu problemów ze zdrowiem, w tym do nadwagi i nadciśnienia. 

Okazało się, że gryzonie odżywiające się uwodornionymi pochodnymi ksantohumolu wykazywały obniżoną odporność na insulinę — czynnik powodujący cukrzycę drugiego typu. Poza tym u myszy tłumiono wrażliwość na leptynę wywołującą uczucie głodu. Jak podkreślają naukowcy, mysze doświadczalne wcześniej odczuwały nasycenie i mniej jadły, co zmniejszało spożycie tłustego jedzenia. 

Wcześniej japońscy naukowcy udowodnili, że odżywianie się na szybką rękę i szybkie pochłanianie posiłków prowadzi do rozwoju zespołu metabolicznego, który powoduje wiele powikłań, w tym skłonność do skrzeplin, nadciśnienie tętnicze i nadwagę.