Widgets Magazine
20:13 21 Październik 2019
Krowa

Picie mleka może prowadzić do niebezpiecznej choroby

© Sputnik . Siergiej Parshukow
Świat
Krótki link
2316
Subskrybuj nas na

Naukowcy z Uniwersytetu Środkowej Florydy (USA) stwierdzili, że hamburgery i koktajle mleczne mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na reumatoidalne zapalenie stawów, informuje „Daily Mail”.

Lej o średnicy pięciu i głębokość dwóch metrów na plaży w Nicei
© AFP 2019 / Valery Hache
Według naukowców, szczep bakterii zawarty w mleku i wołowinie, może sprowokować rozwój choroby u tych, którzy są genetycznie narażeni na wystąpienie zapalenia stawów.

Szczep Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP) spotykany jest w mleku i mięsie około połowy bydła występującego w USA i może dostać się do ludzkiego organizmu, jeśli będzie spożyty wraz z zainfekowanym mlekiem, wołowiną lub produktami, w których znalazł się krowi nawóz.

Badacze przeanalizowali sto próbek krwi i stwierdzili, że 78 procent pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów ma wariant genu PTPN2/ 22. U 40 procent z nich odkryto szczep MAP. Zatem posiadacze wariantu genu PTPN2/ 22, którzy zarazili się MAP zachorują na reumatoidalne zapalenie stawów z najwyższym prawdopodobieństwem.

Reumatoidalne zapalenie stawów jest chorobą autoimmunologiczną i zapalną, która może powodować przewlekły ból i deformację stawów. Przyczyny rozwoju choroby są nieznane. Według niektórych naukowców choroba rozwija się z powodu infekcji, powodującej uszkodzenie układu odpornościowego u osób predysponowanych genetycznie.

Reumatoidalne zapalenie stawów dotyka nie tylko osoby starsze, ale także młode, a kobiety cierpią na nie trzy razy częściej niż mężczyźni.


Zobacz również:

Rosja będzie eksportować mleko i sery
Czy próbowałeś kiedyś oślego mleka?
Naukowcy: problemów klimatycznych nie da się rozwiązać bez zmniejszenia konsumpcji mleka
Tagi:
bakterie, mleko, choroba, USA
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz