W Nowym Orleanie (USA) biali goście sieci restauracji muszą zapłacić za obiad więcej niż czarnoskórzy, donosi Metro.
Szef kuchni Tunde Wey pochodzący z Nigerii ogłosił, że w jego sieci etnicznych restauracji Saartj biali klienci zapłacą 18 dolarów więcej od czarnoskórych niezależnie od wysokości rachunku, po prostu z powodu swojej przynależności rasowej.
Wcześniej Wey organizował serię kolacji dla czarnoskórych gości o nazwie Blackness in America („Czerń w Ameryce”). Do tej praktyki szefa kuchni popchnęło badania przeprowadzone w 2013 roku. Zgodnie z jego wynikami przeciętny dochód gospodarstwa domowego czarnoskórych rodzin w Nowym Orleanie jest o 54% niższy niż białych rodzin.
New Orleans restaurant charging whites $30, blacks $12 as part of social experiment https://t.co/mwxoO8WI0r #rouxcarre #saartj #tundewey #racialwealthdisparity pic.twitter.com/tSXRqBFeAi
— NOLA38 | WNOL-TV (@nola38) 11 marca 2018
Restauracje Saartj noszą nazwę na cześć Saartjie Baartman, Południowoafrykanki z plemienia Khoikhoi (Hotentoci), którą na początku XIX wieku przywieziono do Europy i wystawiano w panoptikonach i „cyrkach potworów”. Saartjie miał steatopygię (wyjątkowo wypukłe pośladki z powodu podskórnych złogów tłuszczu). Dziewczynka zmarła w wieku 26 lat po tym, jak zainteresowanie publiczności nią zgasło: uzależniła się od alkoholu i musiała zająć się prostytucją.
Food Stall Serves Up A Social Experiment: White Customers Asked To Pay More https://t.co/IAVk4vdrzy #ABTesting #WageDisparity #SocialMedia #NO #Saartj
— toby tidmarsh (@tobytids) 9 marca 2018
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)