21:09 20 Sierpień 2018
Na żywo
    Chleb w piekarni

    W Rosji trwają prace nad kosmicznym pieczywem

    © Fotolia / Tyler Olson
    Świat
    Krótki link
    5180

    Dyrektor Instytutu Przemysłu Piekarniczego Marina Kostiuczenko powiedziała, że instytut zaczął pracować nad stworzeniem chleba dla rosyjskich kosmonautów, który będzie świeży i przydatny do spożycia przez dwa lata.

    „Być może w celu zachowania świeżości w produkcie będą zastosowane specjalistyczne dodatki funkcjonalne, technologie wielofazowe: z reguły im dłużej ciasto jest przygotowywane, tym dłużej chleb nadaje się do spożycia. Nowoczesne opakowanie i zastosowanie termicznych, ultrafioletowych, promieniowania i innych metod przetwarzania pozwala znacznie wydłużyć okres przydatności do spożycia. Ale naszym zadaniem jest zachowanie nie tylko świeżości, ale także smaku i aromatu tradycyjnego chleba” — powiedziała Kostiuczenko.

    Dodała również, że chleb kosmiczny o długim okresie przydatności do spożycia będzie przydatny w długoterminowych ekspedycjach kosmicznych. W tej chwili rosyjscy kosmonauci jedzą produkty piekarnicze, które mogą być przechowywane przez około 15 miesięcy.


    Zobacz również:

    Astronauci NASA w otwartym kosmosie
    Aleksiej Leonow w otwartym kosmosie (archiwalne wideo)
    „Strefa życia" w kosmosie
    Jaka temperatura panuje w kosmosie?
    Tagi:
    chleb, kosmos, Marina Kostiuczenko, Rosja
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz