Widgets Magazine
05:32 17 Lipiec 2019
Chleb w piekarni

W Rosji trwają prace nad kosmicznym pieczywem

© Fotolia / Tyler Olson
Świat
Krótki link
5180

Dyrektor Instytutu Przemysłu Piekarniczego Marina Kostiuczenko powiedziała, że instytut zaczął pracować nad stworzeniem chleba dla rosyjskich kosmonautów, który będzie świeży i przydatny do spożycia przez dwa lata.

„Być może w celu zachowania świeżości w produkcie będą zastosowane specjalistyczne dodatki funkcjonalne, technologie wielofazowe: z reguły im dłużej ciasto jest przygotowywane, tym dłużej chleb nadaje się do spożycia. Nowoczesne opakowanie i zastosowanie termicznych, ultrafioletowych, promieniowania i innych metod przetwarzania pozwala znacznie wydłużyć okres przydatności do spożycia. Ale naszym zadaniem jest zachowanie nie tylko świeżości, ale także smaku i aromatu tradycyjnego chleba” — powiedziała Kostiuczenko.

Dodała również, że chleb kosmiczny o długim okresie przydatności do spożycia będzie przydatny w długoterminowych ekspedycjach kosmicznych. W tej chwili rosyjscy kosmonauci jedzą produkty piekarnicze, które mogą być przechowywane przez około 15 miesięcy.


Zobacz również:

Astronauci NASA w otwartym kosmosie
Aleksiej Leonow w otwartym kosmosie (archiwalne wideo)
„Strefa życia" w kosmosie
Jaka temperatura panuje w kosmosie?
Tagi:
chleb, kosmos, Marina Kostiuczenko, Rosja
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz