19:58 22 Lipiec 2018
Na żywo
    „Podręczne przywitają Trumpa

    Zagrożenie ukryte w ręcznikach kuchennych

    © Fotolia / Andrey Kiselev
    Świat
    Krótki link
    263

    Naukowcy z Uniwersytetu Mauritiusu odkryli, że wielokrotne używanie ręczników kuchennych powoduje rozwój patogennych mikroorganizmów na ich powierzchni, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego - informuje portal EurekAlert!

    W trakcie eksperymentu zbadano 100 ręczników, które były używane przez miesiąc. Naukowcy zgromadzili próbki bakterii, wyhodowali je i zidentyfikowali zgodnie ze standartowymi metodami biochemicznymi. Określono także ilość bakterii występujących na badanej powierzchni.

    Kuchnia na statku desantowym Azow
    © Sputnik . Siergiej Wieniawskiy
    Na 49% ręczników zaobserwowano aktywny rozwój drobnoustrojów, który zależał bezpośrednio od liczby dzieci i innych członków rodziny, mieszkających w domu. W patogennej mikroflorze wykryto bakterie grupy coli (37,7%), enterokoki(36,7%) i gronkowca złocistego (14,3%)

    Bakterie grupy coli występowały najczęściej na wilgotnych ręcznikach wielokrotnego użytku. Jak podkreślają naukowcy, przygotowywanie produktów mięsnych w domu sprzyja rozwojowi bakteri coli i gronkowca złocistego — te potencjalne patogenne mikroorganizmy mogą być przenoszone na jedzenie i wywoływać choroby układu pokarmowego.

    Zobacz również:

    Buraki mogą szkodzić zdrowiu
    Przełom w onkologii: naukowcy zrozumieli związek między cukrem i rakiem
    TEGO nigdy nie rób po jedzeniu
    Zagrożenie ukryte w torebce herbaty
    Tagi:
    kuchnia, leczenie, bakterie, nauka, jedzenie, zdrowie
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz