07:41 18 Październik 2018
Na żywo
    Warzywa

    Zdrowa żywność okazała się niebezpieczna dla ludzkości

    CC0 / Pixabay
    Świat
    Krótki link
    1826

    Naukowcy z Uniwersytetu w Guelph doszli do wniosku, że zalecenia amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, zgodnie z którymi należy spożywać niskokaloryczne produkty o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, są nieosiągalne dla całej ludzkości.

    Powodem tego jest dotkliwy niedobór urodzajnej ziemi, a globalne przejście na zdrową dietę spowoduje kryzys żywnościowy. Artykuł opublikowano w czasopiśmie PLOS One.

    Naukowcy wykazali, że wdrożenie zaleceń Departamentu będzie wymagało dodatkowego miliarda hektarów ziemi uprawnej, co jest porównywalne z obszarem Kanady. Ponadto, w oparciu o obecne praktyki rolnicze, jeśli kraje wschodniej półkuli znacznie zwiększą powierzchnię użytków rolnych, to porzucenie mięsa i przejście na dietę zbożową pozwoliłoby krajom zachodnim i Oceanii zaoszczędzić na już istniejących gruntach rolnych.

    Zdaniem naukowców zalecenia powinny uwzględniać nie tylko wpływ zdrowej żywności na organizm, ale także kulturową i ekonomiczną charakterystykę różnych krajów. Ponadto należy podjąć kroki, aby zapobiec przyszłemu globalnemu deficytowi ziemi i wilgoci, na przykład rozwojowi odpornych na suszę upraw i bardziej wydajnemu rozdzieleniu wody między regionami.

    Zobacz również:

    Syria: Broń i żywność dżihadystów w rękach armii rządowej (wideo na wyłączność)
    Rosja wyklucza z zamówień publicznych żywność pochodzącą z importu
    Media: ukraińskie sklepy wypełni tania żywność z UE
    Tagi:
    gleba, żywność, USA
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz