Cukier, który odchudza

Cukier mannoza okazał się bardzo skutecznym środkiem do walki z nadwagą, jeśli zażywa się go od dzieciństwa.

Piszą o tym naukowcy, którzy przeprowadzili doświadczenie na myszach i opublikowali rezultaty w czasopiśmie Cell Reports.

„Nasze odkrycie po raz kolejny podkreśla dużą rolę, jaką odgrywa mikroflora w przemianie materii. Tym niemniej dobroczynny efekt mannozy tylko częściowo wiąże się z mikrobiomem, więc działanie tego cukru na razie pozostaje dla nas zagadką" — oznajmił Hudson Freeze z Instytutu Badawczego SBP w La Jolla (USA). W ostatnich latach naukowcy znajdują coraz więcej dowodów na to, że prawdopodobieństwo rozwoju otyłości zależy nie tylko od zachowania człowieka i struktury jego genów, ale również od funkcjonowania jego mikroflory.