10:34 17 Październik 2018
Na żywo
    Słonina na sklepowej ladzie

    Na Ukrainie wynaleziono sztuczną słoninę

    © Sputnik . Grigoriy Vasilenko
    Świat
    Krótki link
    10342

    Studenci Uniwersytetu Rolniczego w Sumach na Ukrainie opracowali sztuczny zamiennik słoniny z oleju roślinnego i żelatyny.

    Słonina
    © Fotolia / Mikhaff1984
    „Nasza słonina jest zdrową alternatywa zwykłego smalcu. Ponadto sztuczną słoninę możemy zrobić o dowolnym smaku: słoną, z pieprzem i innymi przyprawami, kwaśną, słodką, o różnej zawartości tłuszczu” — cytuje docenta katedry żywienia Dmitrija Bidiuka gazeta „Siegodnia”.

    Według niego sztuczna słonina, w przeciwieństwie do produktów pochodzenia zwierzęcego, nie zawiera wielu szkodliwych substancji i mogą ją jeść nawet wegetarianie. Bidiuk zauważył, że smak zamiennika słoniny był dokładnie analizowany i nawet smakosze nie będą w stanie odróżnić jej od prawdziwej.

    Teraz w laboratorium trwają prace nad biofilmem, który zastąpi celofan. Będzie go można stosować jako materiał do pakowania, torby lub folię spożywczą.

    Zobacz również:

    Vesti: Integracja europejska może pozbawić Ukraińców słoniny
    DRL zakazała wwozu ukraińskiej słoniny
    Eksport ukraińskiej słoniny spadł o 98%
    Petersburg: Kradzież ciężarówki z 10 tonami słoniny
    Tagi:
    słonina, Ukraina
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz