Widgets Magazine
04:14 20 Sierpień 2019
Słonina na sklepowej ladzie

Na Ukrainie wynaleziono sztuczną słoninę

© Sputnik . Grigoriy Vasilenko
Świat
Krótki link
11342

Studenci Uniwersytetu Rolniczego w Sumach na Ukrainie opracowali sztuczny zamiennik słoniny z oleju roślinnego i żelatyny.

Słonina
© Fotolia / Mikhaff1984
„Nasza słonina jest zdrową alternatywa zwykłego smalcu. Ponadto sztuczną słoninę możemy zrobić o dowolnym smaku: słoną, z pieprzem i innymi przyprawami, kwaśną, słodką, o różnej zawartości tłuszczu” — cytuje docenta katedry żywienia Dmitrija Bidiuka gazeta „Siegodnia”.

Według niego sztuczna słonina, w przeciwieństwie do produktów pochodzenia zwierzęcego, nie zawiera wielu szkodliwych substancji i mogą ją jeść nawet wegetarianie. Bidiuk zauważył, że smak zamiennika słoniny był dokładnie analizowany i nawet smakosze nie będą w stanie odróżnić jej od prawdziwej.

Teraz w laboratorium trwają prace nad biofilmem, który zastąpi celofan. Będzie go można stosować jako materiał do pakowania, torby lub folię spożywczą.

Zobacz również:

Vesti: Integracja europejska może pozbawić Ukraińców słoniny
DRL zakazała wwozu ukraińskiej słoniny
Eksport ukraińskiej słoniny spadł o 98%
Petersburg: Kradzież ciężarówki z 10 tonami słoniny
Tagi:
słonina, Ukraina
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz