00:56 22 Październik 2018
Na żywo
    Kreacje z czekolady, pokaz mody w BrukseliCzekolada

    Jeszcze jeden powód, by kochać kakao

    © AFP 2018 / EMMANUEL DUNAND CC0
    1 / 2
    Świat
    Krótki link
    0 190

    Naukowcy odkryli unikalne, nieznane wcześniej właściwości kakao. Okazuje się, że kakao i wszystkie produkty, które je zawierają, są źródłem witaminy D2.

    Pismo zakonnicy z XVII wieku w nieznanym języku
    © Zdjęcie : Public Domain
    Odkrycia dokonali specjaliści z Uniwersytetu Halle-Wittenberg i Instytutu Maxa Rubnera. Według nich po wysuszeniu ziarna kakaowego na słońcu dochodzi do przekształcenia zawartych w nich prekursorów witaminy D bezpośrednio w witaminę D2.

    Naukowcy zwracają uwagę, że ilość tej witaminy w różnych produktach kakaowych jest różna. Na przykład ciemna czekolada i masło kakaowe pod względem zawartości witaminy D2 znacznie przewyższają białą czekoladę.

    Zobacz również:

    Amerykańscy naukowcy ukrywają straszliwą prawdę o Słońcu?
    Naukowcy znaleźli sposób, by uczynić Saharę zieloną i płodną
    Jakuccy naukowcy spróbują sklonować źrebię sprzed 30 tysięcy lat
    Naukowcy: Ten produkt to „sama trucizna”
    Tagi:
    kakao
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz