Chleb
Wiele osób nie jest w stanie zjeść bochenka chleba w ciągu kilku dni, więc wolą trzymać go w lodówce. W rzeczywistości jest to niewłaściwe — chleb należy spożywać na świeżo i pozostawić w temperaturze pokojowej.
Oszczędne gospodynie są przekonane, że w ten sposób przedłużają okres przydatności do spożycia produktu, ale w rzeczywistości chleb tylko absorbuje aromaty innych produktów i pokrywa się pleśnią.Kawa
Nie należy przechowywać w lodówce kawy ziarnistej, a tym bardziej zmielonej. W ten sposób traci ona swoje właściwości, smak będzie mdły, a aromat napoju całkowicie zniknie.
Pomidory
Świeże pomidory tracą swoje korzystne właściwości po długim przechowywaniu w lodówce. Zmienia się na gorsze również smak. Lepiej jest zostawić je w specjalnym koszu na warzywa w ciemnym miejscu przykryte bawełnianym ręcznikiem lub gazetą.
ZieleninaKoper, pietruszkę, kolendrę, sałatę itp. lepiej przechowywać w temperaturze pokojowej. Idealnie jest, gdy pęczek świeżej zieleniny umieścimy w szklance z wodą lub od czasu do czasu spryskamy, utrzymując wilgotność. Lodówka zaś zabija zieleninę, odbierając wszystkie zalety tego produktu.
Oliwa z oliwek
Oliwę z oliwek można przechowywać w niskich temperaturach, choć nie jest to zalecane. Co więcej, jest to zupełnie bez sensu. W lodówce struktura oleju zmienia się i staje się on gęstszy. Nie wpływa to na smak, ale nieco zmniejsza korzystne właściwości. Butelkę oliwy z oliwek lepiej umieścić w szafce w kuchni.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)