01:21 18 Czerwiec 2019
Boganidski golec

Najzdrowsza ryba na świecie

© Zdjęcie: Siberian Federal University
Świat
Krótki link
1270

Naukowcy z Syberyjskiego Uniwersytetu Federalnego (SFU) i Instytutu Biofizyki syberyjskiego oddziału Rosyjskiej Akademii Nauk odkryli rekordową zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w boganidskim golcu, który żyje w arktycznej strefie Syberii.

„Skupiając uwagę na biocie jezior arktycznej strefy Syberii (w szczególności jeziora Sabacze), odkryliśmy, że w boganidskim golcu poziom kwasów omega-3 osiąga rekordowe 33 miligramy na gram, co czyni ten rodzaj ryb absolutnym numerem jeden przydatności dla wszystkich tych, którzy dbają o swoje zdrowie” — powiedział kierownik wydziału ekosystemów wodnych i lądowych na Syberyjskim Uniwersytecie Federalnym Michaił Gładyszew.

Wyraził nadzieję, że badanie pomoże zmienić nawyki żywieniowe Rosjan na lepsze. Naukowiec dodał, że zjedzenie 30 gramów tej ryby dziennie pokryje zalecaną przez lekarzy dzienną zalecaną dawkę korzystnych kwasów tłuszczowych.

Zobacz również:

Mleko na przeziębienie? Naukowcy odradzają
Naukowcy otrzymali zagadkowe sygnały z Kosmosu
Katastrofalne ocieplenie oceanów: jest gorzej, niż sądzili naukowcy
Naukowcy: Cesarskie cięcie szkodzi mózgowi dziecka
Tagi:
Omega-3, ryba, Rosja
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz