22:18 20 Marzec 2019
Kobieta z wózkiem w hipermarkecie

Eksperci: Jedna trzecia wytwarzanej na świecie żywności nigdy nie trafia na stół

© Depositphotos / Syda_Productions
Świat
Krótki link
0 0 0

Jedna trzecia wytwarzanej na świecie żywności nigdy nie trafia na stół, a jednocześnie miliardy ludzi na całym świecie cierpią z powodu niedożywienia.

1,3 miliarda ton żywności o wartości około 1 biliona dolarów maruje się rocznie, nie trafiając nawet do lodówek konsumentów. O tym mówi raport Globalnej Grupy ds. Rolnictwa i Systemów Żywnościowych.

Jest to jedna trzecia wszystkich produktów żywnościowych wytwarzanych na świecie w ciągu roku. Jednocześnie eksperci twierdzą, że około 3 miliardy ludzi na całym świecie nadal cierpią z powodu niedożywienia lub złego odżywiania.

Raport zauważa, że jedzenie jest często wyrzucane przez sprzedawców detalicznych ze względów estetycznych. Również produkty łatwo psujące się marnują się z powodu naruszenia warunków transportu, przechowywania i chłodzenia. Ponadto konsumenci o wysokich dochodach często kupują więcej produktów niż potrzebują, a następnie wyrzucają nadwyżkę.

Badanie wykazało, że nie spożywa się ponad połowy wszystkich uprawianych warzyw i owoców, oraz około 25% mięsa (lub 75 milionów krów).

Eksperci twierdzą, że ograniczenie marnotrawstwa żywności jest ważnym krokiem w zapewnieniu ludziom dostępu do potrzebnych składników odżywczych. Proponują opracowanie i wprowadzenie nowych systemów, które pomogą w rozsądnej dystrybucji żywności wśród populacji planety. Obejmuje to szereg kroków politycznych, innowacje w gospodarce, poprawę infrastruktury i specjalne szkolenia personelu.

Zobacz również:

Ile straciły Włochy z powodu rosyjskiego embarga żywnościowego
Polska zdrowa żywność podbije serca Rosjan?
Zdrowa żywność okazała się niebezpieczna dla ludzkości
Tagi:
konsumenci, żywność, ekologia, gospodarka
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz