17:57 23 Kwiecień 2019
Frytki, hamburger i coca-cola w Macdonalds

Zapach fast foodu pomaga zaspokoić głód

© Fotolia / shima-risu
Świat
Krótki link
511

Wdychanie zapachu wysokokalorycznej żywności przez dwie minuty pomoże ograniczyć apetyt i zmniejszyć ryzyko przejadania się. Do takiego wniosku doszli naukowcy z Uniwersytetu Południowej Florydy.

Wiele osób nie może oprzeć się szkodliwym pokarmom, które zaliczają się do kategorii fast food. Ci ludzie twierdzą, że zapach ulubionego jedzenia doprowadza ich do szaleństwa. Teraz okazuje się, że ten aromat może być wykorzystany do ochrony przed przejadaniem i w celu zdrowego odżywiania.

Naukowcy z Uniwersytetu Południowej Florydy doszli do wniosku, że wszystko zależy od czasu wdychania zapachów wysokokalorycznej żywności zawierającej tłuszcze. Okazuje się, że jeśli wdycha się te zapachy przez nie więcej niż 30 sekund, to pragnienie jedzenia osiąga maksimum. Jeśli natomiast otaczać się zapachem fast foodu i wdychać go przez dwie minuty lub dłużej, to tego wystarczy, aby „nasycić się” samym zapachem. W związku z tym zmniejsza się apetyt, co znacznie zmniejsza ryzyko przejadania się.

Chodzi o to, że nasz mózg nie robi żadnych szczególnych różnic w percepcji sensorycznej żywności. Czasami wystarczy sam zapach, aby nasycić się i nie potrzeba przy tym wcale jeść.

Zobacz również:

Amerykanin schudł o połowę na fast foodzie
Biolodzy znaleźli sposób, aby zachować szczupłą sylwetkę, jedząc fast food
Newsweek: Amerykańskie fast foody zagranicznymi agentami?
Tagi:
apetyt, odżywianie, zapachy, fast food, Uniwersytet Południowej Florydy, naukowcy, Floryda, USA
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz