Ten produkt może uratować cię przed otyłością

CC0 / Pixabay
Świat
Krótki link
2120

Uczeni z Doshisha Women's College of Liberal Arts w Kioto przeanalizowali porcję jedzenia i tryb życia mieszkańców 136 państw. W tych państwach, gdzie mieszkańcy jedli średnio 150 gramów ryżu dziennie, ludność okazała się bardziej wysmukła - podaje portal EurekAlert!.

Dziesięciokrotnie mniejsze spożycie tego zboża korelowało natomiast z nadwagą.

W swoim badaniu uczeni podkreślają, że związek między spożyciem ryżu i otyłością utrzymywała się nawet po uwzględnieniu innych czynników ryzyka, w tym wykształcenia, nałogu tytoniowego, wydatków na służbę zdrowia, produktu krajowego brutto na mieszkańca i ogólnego zużycia energii.

Uczeni założyli, że błonnik, substancje odżywcze i związki roślinne, zawarte w pełnym ziarnie, mogą zwiększać uczucie sytości i zapobiegać podjadaniu. Do atutów ryżu uczeni zaliczyli też małą ilość tłuszczu i nieznaczny wzrost cukru we krwi po spożyciu tego produktu. Tym nie mniej dietetycy przypomnieli, że ludzie spożywający zbyt wiele ryżu są bardziej podatni na rozwój zespołu metabolicznego i cukrzycy.

Zobacz również: Naukowcy powiązali ryzyko wczesnej śmierci ze spożyciem tłustych ryb

Jak podkreślają autorzy komunikatu, w toku badania nie ustanowiono związku przyczynowo-skutkowego pomiędzy spożyciem ryżu na szczeblu kraju i otyłością, ta kwestia wymaga dodatkowego zbadania.

Zobacz również:

Burak jest wrogiem tych chorób
Te produkty zwiększają ryzyko rozwoju raka jelita grubego
Jedzenie, którego lepiej nie podgrzewać w mikrofalówce
Tagi:
otyłość, ryż
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz