Widgets Magazine
07:35 22 Lipiec 2019

Nawyki kulinarne, które lepiej zmienić

© Zdjęcie: Pexels/Pixabay
Świat
Krótki link
137

Wydawałoby się, że to, co ludzie robią latami, w żaden sposób nie może zaszkodzić. Ale to nie do końca tak. Eksperci nazwali szkodliwe nawyki kulinarne, które mogą wywołać poważne choroby. Sprawdź, czy ich nie stosujesz ich w swojej kuchni.

Specjaliści zauważyli, że kategorycznie nie można próbować niedogotowanych dań. Mogą one zawierać niebezpieczne bakterie wywołujące infekcje. Dotyczy to również mięsa: skosztowanie surowego ciasta może kosztować nas zarażeniem się salmonellą z jajek lub pałeczką okrężnicy z mąki.

Należy też uważnie obserwować termin przydatności produktów, a nie wyciągać wnioski na podstawie samego wyglądu zewnętrznego i zapachu. Daty na opakowaniu nie umieszcza się ot tak: przeterminowanymi produktami, nawet jeśli tego po nich nie widać, można się mocno zatruć.

Eksperci nie zalecają korzystania z jednej deski do wszystkich produktów. Najlepiej mieć co najmniej dwie: jedną dla warzyw i owoców, a drugą dla mięsa. Dotyczy to w szczególności drewnianych desek, na których nawet po umyciu pozostają bakterie. Po przyrządzeniu potrawy lepiej od razu postawić ją do lodówki, żeby się nie zepsuła.

Eksperci nie zalecają też mycia mięsa wodą spod kranu, a w sezonie na grilla – używania marynat, które przez fakt, że zawierają tłuszcze zwierzęce mogą być bardziej niebezpieczne niż bakterie.

Zobacz również:

Polska dieta: czy nawyki żywieniowe mogą ochronić przed rakiem?
Jedzenie makaronu na noc nie jest szkodliwe, przeciwnie: zwalcza bezsenność i nadwagę
Wychodzisz bez śniadania? Uważaj
Tagi:
kuchnia, kulinaria, żywność, jedzenie
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz