18:47 18 Czerwiec 2019

Zalety soku pomidorowego

Pixabay
Świat
Krótki link
0 181

Szklanka niesolonego soku pomidorowego dziennie pomaga normalizować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. To wynika z badania przeprowadzonego przez naukowców z Tokijskiego Uniwersytetu Medycznego i Stomatologicznego (Japonia).

Wyniki badań opublikowano w czasopiśmie „Food Science & Nutrition”.

Naukowcy przez cały rok dostarczali nieograniczone ilości niesolonego soku pomidorowego mieszkańcom japońskiego miasta Kuriyama. Łącznie w eksperymencie wzięło udział 184 mężczyzn i 297 kobiet, których średni wiek wynosił 56–58 lat. Średnio uczestnicy wypijali 215 ml soku dziennie, czyli około jednej szklanki.

Na początku i na końcu eksperymentu uczestnicy przeszli badania lekarskie pod kątem czynników ryzyka chorób układu krążenia. Mierzyli między innymi ciśnienie krwi oraz stężenie cholesterolu, trójglicerydów i glukozy we krwi na czczo. Połowa uczestników przeszła również szczegółową ankietę dotyczącą ich stylu życia. Okazało się, że w ciągu roku ich styl życia się zmienił.

Czaszka i skrzyżowane kości na ekranie telefonu
© Depositphotos / Albund
94 uczestników początkowo cierpiało na nadciśnienie lub nieznacznie podwyższone ciśnienie krwi. Rok później ich ciśnienie skurczowe (górne) zmniejszyło się ze średnio 141,2 do 137, a ciśnienie rozkurczowe (niższe) zmniejszyło się z 83,3 do 80,9.

Ponadto 125 uczestników z początkowo podwyższonym poziomem „złego” cholesterolu we krwi zmniejszyło tę liczbę ze średnio 155 miligramów na decylitr do 149,9 miligramów na decylitr.

Takie pozytywne zmiany zaobserwowano zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet we wszystkich grupach wiekowych. Jednocześnie regularne spożywanie soku pomidorowego nie miało wpływu na poziom triglicerydów i glukozy we krwi uczestników, którzy mieli odchylenia od normy.

Zobacz również:

Jak odróżnić prawdziwy sok od „podróbki"?
Świeżo wyciśnięty sok niebezpieczny dla zdrowia
Tagi:
badania, Japonia, pomidor, soki, zdrowie, jedzenie
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz