Dlaczego nie wolno pić zimnej wódki?

W czasie hucznych biesiad przy suto zastawionym stole mało kto odmawia sobie wypicia kieliszka czy dwóch wódki. Jednak przed podaniem na stół, większość ludzi trzyma ją przez parę godzin w lodówce, a czasem w zamrażarce, tymczasem okazuje się, że jest to duży błąd.

Chodzi o to, że przy normalnej dla człowieka temperaturze 36,6 stopni dobrze funkcjonuje żołądek, a błona śluzowa wspaniale trawi pokarmy. Jednak kiedy człowiek wypija kieliszek zimnej wódki, a potem sięga po zagryzkę, jedzenie nie jest praktycznie trawione, ponieważ trunek ochładza śluzówkę przewodu pokarmowego. Właśnie dlatego w czasie takich posiadówek nie zna się umiaru, co prowadzi do przejedzenia i zbędnych kilogramów.

Zobacz również: Seks zamiast kazań, piwo zamiast polityki. Dlaczego Czesi są szczęśliwsi niż Polacy

Oprócz tego picie zimnej wódki opóźnia stan upojenia alkoholem. Taki trunek pije się przyjemnie, gdyż jego temperatura neutralizuje reakcję receptorów smaku. Człowiek pije jeden kieliszek za drugim i czuje się absolutnie trzeźwy, jednak w pewnej chwili niespodziewanie traci nad sobą kontrolę. Do upicia się dochodzi nie stopniowo, a nagle, co może prowadzić do niezbyt przyjemnych i pożądanych konsekwencji.