Ostre przyprawy mają zgubny wpływ na mózg

Naukowcy z Uniwersytetu Australii Południowej odkryli, że regularne spożywanie chilli zwiększa ryzyko demencji – informuje „Eurekalert”.

W badaniu, które trwało na przestrzeni 15 lat, wzięło udział ponad 4500 osób w wieku powyżej 55 roku życia.

Szczególnie znaczące ograniczenie pamięci i produktywności zauważono w przypadku szczupłych osób, które dziennie spożywały około 50g chilli.

Czytaj też: Późny obiad i brak śniadania to zabójcza kombinacja

Wcześniej naukowcy odkryli, że chilli pomaga w walce z nadwagę i normalizuje ciśnienie krwi. Jednak nowe badania wykazały, że ostre przyprawy niekorzystnie wpływają na funkcje poznawcze osób starszych – wyjaśnił doktor Zumin Shi.

Naukowcy podkreślają, że chodzi zarówno o świeże papryczki, jak i suszone. W badaniu nie uwzględniono słodkiej papryki i czarnego pieprzu.Okazało się, że osoby o normalnej lub niskiej masie ciała są bardziej podatne na negatywne skutki chilli.

Czytaj też: Kasza na śniadanie nie jest dobrym pomysłem

Naukowcy szacują, że około 50 milionów ludzi na świecie cierpi na demencję. W 2017 roku u ponad 9 milionów Chińczyków w wieku 60 lat i więcej zdiagnozowano demencję.

- W niektórych regionach Chin, np. Syczuan i Hunan, niemal co trzeci dorosły spożywa ostre potrawy każdego dnia – powiedział doktor Min Li.