Widgets Magazine
04:54 16 Październik 2019
Mięso

Zgony nie tylko w Niemczech: mięso ze śmiertelną bakterią w kolejnych państwach

© Sputnik . Aleksandr Yurev
Świat
Krótki link
3538
Subskrybuj nas na

Na konsumentów padł blady strach. Dopiero co media obiegła wiadomość o obecności śmiertelnie niebezpiecznej bakterii w niemieckich kiełbasach, teraz listerię wykryto w produktach mięsnych w Holandii i Belgii.

Skandal z bakteriami listerii w mięsie zatacza coraz szersze kręgi. W Holandii po spożyciu zakażonego mięsa zmarły trzy osoby - przekazał Królewski Instytut Zdrowia Publicznego i Środowiska (RIVM), jak ujawniono chodzi o produkty, które pochodzą z Aalsmeer na zachodzie kraju. Jak dodano cała produkacja została wycofana z rynku.

Sprecyzowano, że inspekcja sanitarna wcześniej dodała, że w ciągu ostatnich 2 lat po zjedzeniu produktów tej firmy zmarły na listeriozę trzy osoby.

Media poinformowały również, że w Belgii podejrzana jest pieczeń wołowa, natomiast w Holandii chodzi już o ponad 130 produktów, m. in. boczek, filety z kurczaka i kiełbaski. Produkty mogły trafiać na rynek niemiecki.

Zaczęło się od Niemiec

Wcześniej niemiecki tygodnik „Spiegel” przekazał, że w północnej Hesji dwie osoby zmarły po spożyciu kiełbasek firmy Wilke Wurstwaren. W produktach wykryto niebezpieczna bakterię - listeriozę.

Zgodnie z publikacją związek tych dwóch zgonów i 37 przypadków zakażenia produktami tej firmy został udowodniony w Instytucie Roberta Kocha. Tygodnik dodał, że firma Wilke złożyła wniosek o ogłoszenie upadłości w czwartek. Firma działała w Niemczech od ponad 80 lat.

Listerioza jest zakaźną chorobą ludzi i zwierząt wywoływaną przez patogennych przedstawicieli rodzaju Listeria. Charakteryzuje się wieloma źródłami i rezerwuarami infekcji, różnorodnymi szlakami i czynnikami przenoszenia patogenu, polimorfizmem objawów klinicznych, wysoką śmiertelnością u noworodków i osób z niedoborami odporności.

U zdrowych osób dorosłych choroba zakaźna zwykle przebiega niepozornie lub przebiega nieszkodliwie z objawami grypopodobnymi. Zakażenie jest niebezpieczne dla osób z obniżoną odpornością: noworodków, osób starszych, pacjentów z chorobami przewlekłymi, pacjentów po przeszczepach i kobiet w ciąży. U nich i nienarodzonych listerioza może prowadzić do śmierci.

Zobacz również:

Polskie mięso i nabiał trafiają nielegalnie do Rosji
Mięso bez zabijania zwierząt: w Polsce wyhodowano kurczaka na liściach szpinaku
Skażone salmonellą mięso z Polski trafiło na Słowenię
Mięso zniknie z warszawskich szkół?
Tagi:
superbakteria, mięso, kiełbasa, Holandia, Belgia, Niemcy
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz