Widgets Magazine
11:50 13 Listopad 2019

Lekarze ostrzegają: tych ryb nie powinny jeść kobiety w ciąży i dzieci

© Depositphotos / Natalia Klenova
Świat
Krótki link
0 55
Subskrybuj nas na

Hiszpański Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (AESAN) wprowadził zaktualizowaną wersję poradnika dotyczącego spożycia ryb.

Nowe wytyczne mają pomóc w zmniejszeniu ryzyka zatrucia rtęcią, na które szczególnie narażone są kobiety w ciąży i dzieci. Rtęć może niekorzystnie wpływać na mózg i układ nerwowy dziecka, nawet w okresie płodowym. Przy czym choroby neurologiczne wywołane zatruciem rtęcią mogą wystąpić po długim czasie.

Hiszpańscy lekarze zalecili dzieciom w wieku poniżej dziesięciu lat oraz kobietom w ciąży zrezygnować z jedzenia tuńczyka błękitnopłetwego, rekinów i mieczników. W tych gatunkach zawarta jest największa ilość rtęci.

Pozostali mogą spożywać te ryby, ale w niewielkich ilościach. Lekarze zalecają, aby dorośli spożywali do czterech porcji ryb na tydzień, próbując naprzemiennie białych i czerwonych ryb. Dzieci w wieku od 10 do 14 lat powinny spożywać nie więcej niż 120 gramów tej ryby miesięcznie.

Według ekspertów najmniej rtęci zawierają śledzie, dorsze, makrele, labraksy, flądry, łososie i pstrągi, pisze „La Vanguardia”.

Zobacz również:

„Jak ryby w wodzie”: gigantyczne karpie, szczupaki i sumy w obwodzie kaliningradzkim
„Ryba moich marzeń”: gigantyczny szczupak wyłowiony z rzeki Ob – wideo
Tagi:
jedzenie, ryby
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz