Drób z Polski znowu podpadł Bułgarom

Bułgarska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności (BSFA) zidentyfikowała dwie partie mrożonych udek z kurczaka z Polski skażonych salmonellą. Całkowita ilość wstrzymanego towaru to ponad 32 tony.

Mięso, a dokładniej partia o wadze 32 350 kg nie została wprowadzona do sprzedaży.

BSFA wyjaśniła, że sprawdzania partii ma związek ze wzmożoną kontrolą Agencji wobec drobiu przywożonego z Polski na rynek bułgarski.

Dodano także, że Agencja wysłała powiadomienie w sprawie skażonej partii mięsa do europejskiego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF). O sprawie informują bułgarskie media.

To nie pierwszy raz

O zarażonej produkcji agencja poinformowała po raz pierwszy na początku grudnia 2019 roku i wzmocniła kontrolę nad produktami dostarczanymi z Polski. Wówczas chodziło o 100 ton mięsa drobiowego z Polski.

Jak powiedziała w rozmowie z radiem ekspertka bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności Kremena Stoeva, zawiadomienia o zarażonym mięsie strona bułgarska otrzymuje od Europejskiego Systemu Kontroli Bezpieczeństwa Żywności. 

Od tej chwili będziemy brać próbki ze wszystkich partii, które otrzymujemy od konkretnego producenta. Skontaktowaliśmy się też z właściwym polskim organem, od którego zażądaliśmy zapewnień, że podjął środki wobec swoich producentów – oświadczyła Stoeva.

Kolejne doniesienia o skażonym salmonellą drobiu z Polski pojawiły się pod koniec grudnia 2019 roku. Tym razem chodziło o partię o wadze ponad 20 ton.

Bułgarska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) zakazała sprzedaży partii mięsa drobiowego, pochodzącego z Polski, które jest zakażone salmonellą. Próbka została pobrana w związku z zaostrzeniem kontroli dostaw drobiu. Ogólna ilość 20 745 kg produkcji była przeznaczona dla jednej z bułgarskich firm, po przebadaniu cała partia mięsa została wycofana.

Ostatnie informacje w sprawie skażonego salmonellą drobiu z Polski pojawiły się 21 stycznia 2020 roku. Bułgarska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności przechwyciła 50 ton drobiu skażonego salmonellą. Jak wynika z komunikatu na stronie agencji towar nie został dopuszczony do sprzedaży.

Jakie są objawy zatrucia salmonellą?

Rosyjscy specjaliści w rozmowie z kanałem telewizyjnym NTV zwrócili uwagę na szczególne niebezpieczeństwo dla zdrowia ze strony bakterii salmonelli.

Lekarze wyjaśnili, że w początkowym stadium choroba przypomina zwykłe zatrucie pokarmowe. 

„Na początkowym etapie pojawiają się typowe objawy zatrucia, potem zaczynają się wymioty i już na ostatnim etapie choroby pojawia się biegunka” – wyjaśniła lekarz Natalia Iwakina.

• zmęczenie,
• bóle głowy, 
• bóle brzucha,
• łamanie w kościach,
• brak apetytu,
• wymioty,
• biegunka

W najcięższych przypadkach z powodu zatrucia i odwodnienia pacjenta należy przetransportować do szpitala – podkreślili specjaliści. Warto też wiedzieć, gdzie i jak przechowywać jajka, żeby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu.